Napakasarap na Pinausukang Mga Recipe ng Isda

01 ng 08

Paggamit ng Pinausukang Isda sa Mga Recipe

Ang pinausukang isda ay isang napakaraming sahog sa kusina. Gumagawa ito ng masarap na sopas, stews, at chowders, pati na rin ang mga almusal at pangunahing pagkain-ang mga gamit nito ay walang hanggan. Kahit na mas mahusay, mabilis mong mapagtanto na ang pinaka-pinausukang recipe ng isda ay relatibong mabilis at madaling gawin.

Ang pinausukang isda ay malusog din, kung-tulad ng sa karamihan ng mga pagkain-kumain ka nito sa katamtaman. Ang pinausukang may langis na isda ( mackerel , salmon, tuna) ay may omega-3 mataba acids na mabuti para sa puso at utak.

02 ng 08

Cullen Skink

Ang Cullen ay isang maliit na bayan sa Northeast of Scotland at ang tahanan ng isa sa pinakasikat na pagkain ng Scotland, ang Cullen skink . Ito ay isang masarap na sopas at ayon sa kaugalian na ginawa sa Finnan haddock (pinausukang haddock), patatas, at mga sibuyas. Ang Cullen skink ay kilala rin bilang pinausukang haddock chowder sa ibang mga bahagi ng Britanya.

03 ng 08

Pinausukang Makiselong Fishcakes

Ang masustansya, masarap, at mura upang makagawa, ang isang pinausukang isda ay isang perpektong ulam. Mackerel ay hindi lamang isang pangkabuhayan na isda upang magluto at kumain, ngunit dahil ito ay isang madulas na isda ito ay napaka-malusog din. Dagdag pa, ang pinaka-mackerel ay kasalukuyang napapanatiling, kaya hindi mo kailangang maging masyadong nagkasala sa pagkain nito.

Sa ganitong recipe, isda ay teamed na may mahirap pinakuluang itlog, malunggay cream sauce , at perehil na naghahatid ng malambot, matamis, at lubhang masarap na fishcake. Kung posible, gamitin ang mga walang buto na mga fillet upang i-save ka sa oras at pag-alis sa pag-alis ng lahat ng mga buto.

04 ng 08

Kedgeree

Kahit na ang Kedgeree ay itinuturing na isang tradisyonal na pagkain sa Britanya, ang pinausukang isda na ito ay talagang nagmula sa India. Sinimulan ng Kedgeree ang buhay nito bilang khichari, isang Indian dish ng bigas at lentils, ngunit dahan-dahan transformed sa kasalukuyang ulam sa panahon ng British Raj.

Sa pagtingin sa isang recipe ng Kedgeree, madali itong makita ang impluwensyang Indian na may kari at kanin, kasama ang British flair mula sa mga itlog at pinausukang isda. Ang Kedgeree ay itinuturing na isang ulam sa almusal ngunit maaaring tangkilikin bilang isang light lunch o hapunan.

05 ng 08

Pinausukang Haddock Chowder

Ang pinausukang haddock at corn chowder recipe ay hindi magkakaiba sa isang Cullen skink , maliban sa harina at cream ang ginagamit para sa pampalapot ng sopas sa halip ng mashed potato . Ang sopas ay nagdagdag din ng mga gulay-leeks, karot, spinach, at matamis na mais-ginagawa itong masigla, medyo malusog, at kaya pinupuno ito ay maaaring maging pagkain sa sarili nito.

06 ng 08

Pinausukang Salmon Na May Dill Sauce

Ano ang isang mas madali o mas masarap na starter kaysa sa isang plato ng Scottish o Irish pinausukang salmon na may creamy dill sauce? Ang pinausukang salmon at dill sauce ay maaaring ihain bilang mas magaan na pampagana, o para sa pangunahing kurso na may pinakuluang bagong patatas .

07 ng 08

Creamed Leeks and Smoked Haddock

Ang nakaaaliw na resipe na ito ng creed leeks at pinausukan na haddock ay maaaring gawin sa dalawang magkaibang paraan-tinadtad sa toast o inihurnong bilang kaserol, kung saan mo lamang i-layer ang mga sangkap sa baking dish, takpan ng breadcrumbs at mantikilya, at maghurno hanggang bulubok at ginintuang kayumanggi. Para sa unang bersyon, ang pinaikling haddock ay nilagyan ng isang pinaghalong gatas, paminta, at dahon ng baybayin, habang ang mga leeks ay sinangag at pagkatapos ay kumulo sa harina at cream hanggang bahagyang bumubog. Ang isda ay idinagdag sa dulo at ang masarap, creaminess ay nagsilbi sa magaspang na tinapay.

08 ng 08

Pinausukang Pate ng Isda

Mabilis na maghanda at perpekto upang gumawa ng maaga, ito creamy at smokey isda kumalat ay ang perpektong pampagana upang maghatid sa iyong susunod na partido. Ilagay lamang ang mga sangkap sa processor ng pagkain at maghalo hanggang makinis; palamigin magdamag at maglingkod sa susunod na araw na may meryenda crackers o pipino hiwa.