Ang mga plum ay may maraming kulay
Plum Selection and Storage
Pumili ng mga hindi kinakain, makinis na balat na prutas na walang mga mantsa, walang soft spots o discolorations. Ang kulay-abo na ningning sa mga plum ay ganap na natural at hindi nakakaapekto sa kalidad.
May mga libu-libong uri ng mga plum na maaaring may kulay mula sa berde hanggang pula hanggang sa malalim na kulay-ube hanggang halos itim. Ang mga skin ay nakakain at karaniwang kinakain, habang ang maliit na hukay ay itinapon. Available ang sariwang plum mula Mayo hanggang huling bahagi ng Oktubre.
Kung ang mga plum ay tila isang maliit na mahirap, iwan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto para sa ilang mga araw upang lumambot up, ngunit magkaroon ng kamalayan na hindi sila ay talagang pahinugin pa upang bumuo ng mas maraming asukal tulad ng ilang mga prutas.
Palamigin ang hinog na mga plum sa isang plastic bag at gamitin sa loob ng apat na araw. Hugasan bago gamitin.
Ang mga plum at prun ay maaaring frozen para magamit sa ibang pagkakataon.
Available din ang mga lata at pinatuyong mga plum (prun) kapag ang mga sariwang plum ay wala sa panahon.
Ang mga plum at prun ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, potasa, at hibla.