Nakatutulong na Mga Tip Sa Pagsukat At Pagluluto Sa Mga Figs

Ang mga igos ay maliit, matamis na pakiramdam ng mga lasa. Ang mga igos ay maaaring kainin sariwa o tuyo at inkorporada sa mga recipe upang makatulong sa magdagdag ng texture, isa pang antas ng lasa, at tamis. Malamang na sinubukan mo ang mga igos bago sa maliit na sikat na pinagsama na mga cookies na puno ng fig paste na tinatawag na Fig Newtons.

Dahil ang mga igos ay hindi ang pinakakaraniwang prutas sa pasilyo ng Amerika, matuto nang higit pa tungkol sa kung paano kumain ng mga sariwang igos, magluto kasama ang mga ito, ilang mga tip kapag gumagamit ng mga tuyo na igos, at kung paano upang masukat ang mga ito.

Paano Kumain ng Figs

Ang mga sariwang igos ay nagmumula sa maraming uri at maaaring kainin nang buo. Ang mga igos na pares ay may mahusay na lasa.

Maaari mong pagsamahin ang mga igos na may maalat na lasa, tulad ng prosciutto, Parma ham , at keso. Pumindot ang mga igos sa mga dose-dosenang iba pang mga uri ng pagkain, tulad ng mga malusog na pagkaing mayaman tulad ng mascarpone at creme fraiche; aromatics at pampalasa tulad ng bawang, olibo, at kanela; pati na rin ang mga prutas na sitrus, ang buong lasa ng suka, at pinatibay na mga alak tulad ng sherry at port.

Paano Magluto ng Figs

Ang mga igos ay maaaring gamitin sa maraming paraan. Maaari mong gamitin ang igos bilang isang tenderizer ng karne. Maaari mong gamitin ang mga igos bilang isang enhancer ng lasa. Ang mga igos ay gumagana nang mahusay sa mga panaderya at maaaring magamit bilang isang kapalit para sa taba sa pagluluto sa hurno.

Ang mga igos ay gumagawa ng mga protina-digesting enzymes na nagbabagsak ng kalamnan at nag-uugnay na tissue sa karne, na ginagawa itong isang mahusay na opsyon sa pag-ihi ng karne.

Ang mga igos ay makatutulong na humawak ng kahalumigmigan sa mga inihurnong kalakal, nang pinapanatili ang mga ito. At, ang katas ng igos ay maaaring gamitin bilang isang malusog na kapalit para sa taba sa mga inihurnong gamit.

Mga Tip sa Paggamit ng Mga Pinatuyo na Puno

Ang mga igos ay maaaring gamitin bilang isang alternatibo para sa iba pang mga pinatuyong prutas. Ang pinatuyo na igos ay maaaring gamitin nang magkakasama sa prun , pinatuyong mga aprikot , at mga petsa sa karamihan ng mga recipe.

Mataas sa asukal, ang mga maliliit na prutas ay madalas na magkasama. Kapag ang pagputol ng mga pinatuyong igos sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang kutsilyo o mga gunting sa kusina, paminsan-minsan ay isawsaw ang pagputol na ipapatupad sa maligamgam na tubig upang maiwasan ang paglagay.

At, kung nais mong paghiwalayin ang mga tuyong igos na natigil, ilagay ito sa microwave para sa 10 hanggang 15 segundo.

Kung ikaw ay pagpuputol ng igos sa isang processor ng pagkain , idagdag ang ilan sa asukal na tinatawag sa recipe sa mga prutas. Ang magaspang asukal granules ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga igos mula sa malagkit o clumping.

Ang mga tuyong igos ay maaari ding maitatag muli kung tila napakahirap o masyadong tuyo. Maaari mong ibabad, singaw, o ilubha ang mga ito upang maibalik ang kahalumigmigan.

Paano Upang Sukatin ang Mga Figs

Minsan ang mga recipe na tawag para sa mga sariwang igos. Sa ibang pagkakataon, maaari kang makakita ng recipe na tumatawag para sa mga pinatuyong igos. Minsan ito ay humihingi ng isang kalahating kalahating kilo ng igos, ang halaga ng isang tasa o igos na malaki o maliit. Ang tsart na ito ay tutulong sa iyo na malaman ang mga katumbas ng igos sa lahat ng mga anyo nito: sariwa, tuyo, ayon sa sukat, sa pamamagitan ng libra, sa pamamagitan ng tasa, tinadtad, at de-latang.

Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Mga igos

Malaki ang mundo ng igos. Dapat mong malaman ang higit pa tungkol sa kung paano piliin ang mga ito at iimbak ang mga ito , kung saan ang mga igos ay nagmula , at ang ilang mga masarap na mga recipe maaari mong subukan ang mga igos.

Ang sikat na cookbook, "Fig Heaven," ay isang mahusay na mapagkukunan na may 70 mga recipe para sa mga may isang bagong-natagpuan na pagpapahalaga para sa kamangha-manghang maliit na prutas.