Ang mga plum ay kilala bilang prun sa France. Sa mga naunang panahon, pinaniniwalaan na ang parehong plum at prune ay nangangahulugan ng sariwang prutas. Sa modernong mga panahon, naiintindihan ng mga Amerikano ang prun sa pagiging tuyo na bersyon ng kaakit-akit. Karamihan sa prun ay ginawa mula sa iba't-ibang uri ng plato ng La Petite d'Agen na dinala mula sa France noong 1856 sa pamamagitan ng Pranses na hortikulturist na si Louis Pellier sa Santa Clara Valley.
Halos 99% ng mga Amerikano na drop ng prun ay mula sa Pellier's French plum tree na kung saan ay orihinal na grafted sa isang Amerikano kaakit-akit puno.
Ang pag-crop ng California ay bumubuo ng higit sa 70% ng produksyon ng prun sa buong mundo. Ang isang libra ng prunes ay tumatagal ng hanggang sa tatlong libra ng mga sariwang plum na gagawin. Ang nag-iisang punong prune ay gumagawa ng hanggang sa 300 libra ng prutas.
Mga Pakinabang ng Kalusugan ng Prunes
Ang mga prun ay kilalang kilala upang maging mabuti para sa pagpapagamot ng paninigas ng dumi, ngunit mayroon din itong mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga prunes ay mataas sa potasa. Ang 1/2 lamang na serving ng tasa ay maaaring account sa 14% ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng mahalagang mineral na responsable para sa pagbuo ng kalamnan, pagbagsak ng mga carbs at regulating likido sa katawan.
Maraming mga Amerikano ay hindi nakakakuha ng sapat na potasa sa kanilang mga pagkain, kaya ang mga prun ay isang mahusay na paraan upang matugunan ang pangangailangang iyon sa napakaliit na paghahatid. Ang prunes ay mayaman sa bitamina K na ipinakita upang suportahan ang kalusugan ng buto. Natuklasan ng pananaliksik na isang ugnayan sa pagitan ng mas mataas na bitamina K na may mas mataas na density ng buto at mas mababang sakit sa bali ng hip.
Mga paraan upang Kumain Prunes
Mayroong isang kalabisan ng mga paraan upang makakuha ng prun sa iyong diyeta: Narito ang 10 mga paraan upang kumain prun:
- Kumain ng prun mag-isa bilang meryenda
- Magdagdag ng mga tinadtad prun sa iyong cereal sa umaga o oatmeal ng almusal
- Paghaluin ang prun sa iba't ibang mga mani tulad ng mga walnuts, pecans, at mga almendras
- Kumain ng mga ito gamit ang dark chocolate chips, para sa isang malusog, matamis na tratuhin
- Purong prun upang idagdag sa muffin at cake mix para sa isang fiber at sweet boost
- Idagdag ang mga ito sa smoothies o shakes para sa isang matamis na iuwi sa ibang bagay
- Gumawa ng jam mula sa pureed prunes at kumain ito ng nut butter para sa isang asukal na walang PB at P sandwich
- Idagdag ang mga ito ng matipid sa isang masarap na ulam tulad ng acorn squash soup
- Magdagdag ng mga tinadtad na prun sa mga salad tulad ng mga pasas o pinatuyong seresa
- Magdagdag ng pureed prunes sa isang vinaigrette dressing para sa dagdag na tamis
Ang Prune PR Ilipat
Ang isang bagong kilusan ng industriya ng prune ay naglalayong mag-market ng prunes bilang plum raisins o pinatuyong mga plum sa pag-asa na ang bagong term ay mag-apila pa sa mas bata. Ito ay dahil ang prun at prune juice ay nauugnay sa paggamit ng mas lumang populasyon para sa mga dahilan ng pagtunaw.