Ang labis na paghahangad ng kaginhawaan na higit sa karaniwang mga suspek ? Subukan ang mozzarella sa carrozza, o "mozzarella sa isang karwahe." Ang Italian love child ng mozzarella sticks at inihaw na keso, ang malalim na pritong sanwits na ito ay nagbubuga ng mainit at malambot na keso. Bigyan ito ng isang lumangoy sa marinara o pesto sauce at buon appetito!
Ano ang Kakailanganin mo
- Canola langis
- 12 ans hiwa mozzarella
- 8 hiwa puting tinapay (inalis ang mga crust)
- Dash kosher asin
- Dash paminta
- ½ tasang harina
- 2-3 itlog
- 1 tasa plain bread crumbs
- Opsyonal: marinara o pesto sauce (para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
Ibuhos ang langis sa isang malalim na 2 "sa isang 6 quart Dutch oven. Heat sa daluyan ng mataas na init hanggang sa ang iyong malalim na kawali thermometer nagbabasa ng 350 °.
Hatiin ang mga hiwa ng mozzarella sa 4 na hiwa ng tinapay. Season na may asin at paminta, at takpan ang natitirang mga hiwa ng keso upang makagawa ng 4 sandwich. Bawasan ang mga crust.
Kumuha ng 3 mga mangkok at ilagay ang harina sa isang mangkok, ang mga itlog (basag at kinuha) sa isa pa at ang mga breadcrumb sa huling mangkok. Magtipon ng bawat sandwich sa harina, amerikana sa mga itlog at amerikana sa breadcrumbs bago ilagay sa kawali.
Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 1-2 minuto sa bawat panig.
Hayaan ang bawat sandwich pahinga para sa tungkol sa isang minuto matapos na ito ay inalis mula sa langis, pagkatapos kutsara ilang sauce sa itaas at maglingkod.