Mga Ideya sa BBQ Menu at Checklist

Kung nagpaplano ka ng isang malaking backyard BBQ party o nais lang upang makakuha ng pamilya o kaibigan para sa ilang kaswal na pag-ihaw ng tag-init, ang checklist na ito ay magpapanatili sa iyo sa track na may mahusay na mga recipe ng BBQ at mga ideya ng menu-mula sa mga panig hanggang sa dessert at lahat ng nasa pagitan.

Makakakuha ka rin ng payat sa pinakamagandang BBQ sauces at artisan condiments upang maaari mong i-cut down sa prep oras sa kusina at tamasahin ang mga labas sa iyong mga bisita.

Kasama ng checklist na ito, tandaan na kunin ang ilang mga malamig na inumin, dagdag na gas o uling para sa grill, at isang magandang lugar upang ihanda ang iyong pagkain at siguradong magkaroon ka ng perpektong BBQ anumang oras ng taon.

• 01 ng 05

  10 Pinakamahusay na BBQ Sauces

  Kahit na manumpa ka sa pamamagitan ng iyong sariling personal, sobrang lihim, homemade BBQ sauce recipe, ang mga natitirang naghanda ng BBQ at pag-ihaw ng mga saging ay nagkakahalaga ng isang subukan. Ang pagpapalit ng mga lasa at mga estilo ng sarsa ay nagpapanatili ng mga bagay na kapana-panabik, at dahil makakapagligtas ka ng oras sa kusina, maaari kang gumastos ng higit na paglalaro ng grillmaster at nakaaaliw na mga bisita sa pamamagitan ng paggamit ng isa sa mga gourmet sauces. Kung gusto mong subukan na gumawa ng iyong sarili bago dumating ang mga bisita, tingnan ang listahan na ito ng Mga Nangungunang 10 Mga Recipe sa Pinakamahusay na Barbeque Sauce .

• 02 ng 05

  Gourmet BBQ Condiments

  Hindi mahalaga kung ano ang darating sa grill, ang mga partidong BBQ ay palaging nakadarama ng mas maligaya kapag mayroong maraming mga condiments para sa pagpapasadya ng mga burger, aso, o kebab. Kaya bakit hindi bigyan ang iyong mga toppings isang pag-upgrade, sa mga gourmet spins sa mga klasikong condiments ? Makikita mo ang lahat ng bagay mula sa artisan ketchup at pickles sa tantalizingly spiced mustards, mayos, at chili sauces.

• 03 ng 05

  BBQ Recipes & Resources

  Siyempre, ang isang mahalagang bahagi ng pagpaplano ng anumang barbecue ay pag-uunawa kung ano ang itapon sa grill. Kung ikaw ay gumagawa ng Slaughterhouse-Five ribs o saffron citrus fish kebabs , ang mga recipe na ito para sa grill ay tiyak na siguradong magulat at galakin ang iyong mga bisita sa iyong susunod na pagluluto.

  Isaalang-alang ang paggawa ng ilang malagkit na bbq beef ribs , o kung ito ang kapaskuhan, tingnan ang mga 25 paboritong recipe ng BBQ BBQ . Para sa karagdagang inspirasyon, hindi ka maaaring magkamali sa mga nangungunang 10 na aklat tungkol sa pag-ihaw .

• 04 ng 05

  BBQ Sides

  Oo naman, ang coleslaw at patatas na salad ay mga classics ng BBQ side dish, ngunit nakagiginhawa na baguhin ang mga bagay. Ang mas malusog na pasta at mga butil na nakabatay sa butil ay hindi lamang nakadagdag sa mga inihaw na karne at isda, nagbibigay din sila ng mga vegetarian na tunay na opsyon sa pagkain.

  Kung hindi man, ang mga gulay sa pagluluto sa grill ay hindi lamang madali, pinalalabas nito ang kamangha-manghang lasa ng bawat sahog. Isaalang-alang ang paggawa ng soba sa cashew butter sauce, ipinagbabawal na rice salad, inihaw na mais sa pulbos , o isang regular na halo ng mga inihaw na gulay upang pagandahin ang iyong pagkain.

• 05 ng 05

  Mga Dessert ng Cookout

  Walang BBQ ang kumpleto nang walang matamis (at mas pinong prutas na puno). Panatilihin itong simple na may sariwang melon o ilang presa salsa na napipito sa sorbet, o ituring ang makatas na tropiko o prutas ng tag-init para sa ilang minuto sa grill sa sandaling matutunan mo kung paano i-grill ang prutas . Bilang kahalili, isaalang-alang ang paggawa ng isang seasonal fruit pie tulad ng streusel-topped na peach mango pie o kahit na puno ng jam-filled Czechoslovakian cookie bar .