Ang mabilis na tinapay ay may tamang balanse sa pagitan ng init at matamis. At wala itong pampaalsa, na maaaring mag-iwan ng kaunting imbakan ng itlog. Kung hindi mo gusto jalapenos, huwag mag-atubiling iwanan ang mga ito at ito basa-basa, cornbread ay darating pa rin kamangha-mangha.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa mantikilya (tinunaw)
- 2/3 tasa ng asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 tasang buttermilk
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 1 tasa dilaw na cornmeal
- 1/4 tasa jalapeno pepper (diced)
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit.
2. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, hawakan nang sama-sama ang natunaw na mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog at kumusta hanggang sa pinagsama. Idagdag ang buttermilk at baking soda, at kumusta upang pagsamahin. Idagdag ang harina, cornmeal, peppers, at asin. Gamit ang isang spatula gumalaw hanggang lamang pinaghalo. Huwag higit sa halo.
3. Ibuhos ang batter sa isang greased 8-inch square pan o baking dish. Maghurno para sa 35 minuto, o hanggang sa isang palito na ipinasok sa center ay malinis.
Hayaan ang cool na para sa hindi bababa sa 15 minuto bago sinusubukang i-cut.
4. Maglingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 298 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sosa | 300 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |