Ang tradisyonal na Alabama Barbecue Sauce ay gumagamit ng Mayonnaise bilang base nito sa halip na isang kamatis o prutas base. Ito ay hindi katulad ng karamihan sa mga tradisyonal na sarsa ng barbekyu na mas pamilyar tayo. Tulad ng maraming barbecue sauces na nais mong ilapat ito sa pinakadulo lamang ng iyong pag-ihaw o paninigarilyo. Ito ay maghiwa-hiwalay at hiwalay kung ito ay pinainit ng masyadong mahaba. Gamitin ang sauce na ito sa pulled chicken at hiwa pabo. Gayunpaman, ito rin ay gumagana nang maayos sa pinausukang baboy. Ang Alabama White Barbecue Sauce ay may tangy, mayaman na lasa na isang mahusay na karagdagan sa karamihan sa mga inihaw na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa / 475 ML mayonesa
- 1 tasa / 240 ML apple cider cuka
- 2 kutsara / 30 ML limon juice
- 1/4 tasa / 45 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 ML asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL cayenne
Paano Gawin Ito
1. Sa isang mangkok na daluyan, pagsamahin ang mayonesa na may suka cider at limon juice na may isang palis ng hanggang creamy. Kung hindi mo gusto ang sarsa na lubos na maasim, gumamit ng kalahati ng halaga ng suka cider ng mansanas. Gumalaw sa cayenne, asin, at black pepper.
2. Brush nang basta-basta sa chicken, turkey o baboy sa huling ilang minuto ng pag-ihaw. Gayunpaman, ang barbecue sauce na ito ay mahusay din bilang isang paglubog sarsa kaya magtakda ng ilang tabi bago ka magsimulang mag-ihaw upang maghatid sa mesa.
Kung gumagawa ng pulled chicken sandwich, ilagay ang pulled manok sa isang malaking mangkok, magdagdag ng isang mahusay na halaga ng Alabama barbeque sauce at malumanay itapon sa amerikana. Maglingkod agad.
3. Ang hindi nagamit na timpla ay maitabi sa isang masikip na lalagyan ng hangin sa refrigerator para sa 3-4 araw pagkatapos ng unang paghahanda.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 112 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 184 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |