Ang recipe na ito ay isang alternatibong tumagal sa Aleman salad ng estilo ng patatas . Ang mga sibuyas at patatas ay inihurnong, may karamelo, at bahagyang nahuhulog, bago idagdag ang sarsa. Ito ay dapat subukan recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds / 900 g fingerling patatas (hugasan at tinadtad sa 1 pulgadang round)
- 1 tasa / 240 ML sibuyas (Bermuda, tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 2 kutsarita / 10 ML asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
- Para sa Dressing:
- 1/3 tasa / 80 mL cider vinegar
- 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
- 1 tablespoons / 15 mL honey
- 1 kutsarita / 5 ML asin
- 1 kutsarita / 5 mL black pepper
- 4 piraso bacon (luto at crumbled)
- 1/2 kutsara / 7.5 mL chives (tinadtad)
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno para sa 350 degrees. Hugasan at hiwain ang patatas at magtipon sa baking tray. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang 1/4 tasa ng langis ng oliba nang pantay-pantay sa gulay, magdagdag ng asin, at itim na paminta. Paggamit ng mga kamay, pagsamahin ang mga patatas na may langis at panimpla. Ilagay sa isang pergamino may linya baking at sheet at sa oven. Magluto ng patatas para sa 25-30 minuto, o hanggang malambot, crisped sa labas sa isang ginintuang kayumanggi kulay.
Habang ang mga patatas ay pagluluto, magprito bacon hanggang malutong.
Alisin mula sa init at alisan ng tubig sa isang pinggan na may tuktok na 1-2 tuwalya na papel. Sa sandaling wala ng mga dripping, mag-crash ng bacon at magtabi.
Sa huling ilang minuto ng oras ng pagluluto, pagsamahin ang salad dressing. Pukawin ang lahat ng sangkap maliban sa bacon at chives, sa isang maliit na mangkok. Taste dressing at gumawa ng anumang mga kinakailangang pagsasaayos ng lasa. Sa sandaling niluto ang mga patatas at mga sibuyas, maglimas sa isang malaking mangkok, ibuhos ang dressing sa itaas at gamit ang isang malaking kutsara sa pagluluto, dahan-dahang pagsamahin. Magdagdag ng bacon at chives at fold sa pamamagitan ng 2-3 beses. Agad na ilagay ang salad ng patatas sa malaking ulam at maglingkod nang mainit. Ang pinakamagandang bahagi ng recipe na ito ay maaari itong maihain sa buong taon! Paglilingkod sa mas maiinit na buwan sa tabi ng inihaw at barbecued meats. Sa malamig na mga buwan, maglingkod sa mga panggatong at inihurnong o inang isda o manok.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 233 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 916 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |