BBQ Beef Ribs

Ito ay isang madaling paraan upang maghanda ng masarap, malagkit na mga buto ng baka sa iyong grill. Tandaan na ang lihim sa di- tuwirang pag-ihaw ay upang matiyak na ang pagkain ay hindi nakakakuha ng anumang direktang init sa lahat. Kailangan mong i-rotate ang mga buto-buto paminsan-minsan upang pantay-pantay lutuin ang mga ito. Ang sarsa sa recipe para sa ay simple, ngunit masarap. Mabilis itong magiging isa sa iyong mga paboritong go-to grilled beef rib recipes.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 hanggang 5 pounds / 1.8 hanggang 2.3 kg ng buto ng karne ng baka pabalik (mga 10 buto)
• 1/2 tasa / 120 mililiters ketchup
• 1/2 tasa / 120 mililitro honey
• 1 (4-onsa / 120 mililitro) ay maaaring berde na mga chili (diced)
• 1 malaking sibuyas (tinadtad)
• 4 cloves bawang (tinadtad)
• 1 kutsarita / 5 mililiters cayenne
• 1 kutsarita / 5 mililitro asin
• 1 kutsarita / 5 mililitro itim na paminta
• 1 kutsarita / 5 milliliters dry mustard

Paano Gawin Ito

1. Sagutin ang labis na taba mula sa mga buto ng karne ng baka. Pagsamahin ang asin, paminta, at cayenne. Kuskusin ang mga buto-buto. Painitin ang grill at maghanda para sa di-tuwirang pag-ihaw na may pansit na pumatak. Ilagay ang tadyang sa grill sa ibabaw ng tumulo at isara ang talukap ng mata. Magluto para sa mga 3 hanggang 3 1/2 na oras sa isang daluyan na mababa, di-tuwirang init (subukang panatilihin ang temperatura sa ilalim ng 265 F / 130 C).
2. Upang ihanda ang sarsa pagsamahin sibuyas, honey, ketsap, chili peppers, bawang, at mustasa sa isang kasirola. Magpainit sa isang medium-mababang temperatura, pagpapakilos hanggang sa kahit na at pinainit. Kapag ang mga buto-buto ay halos tapos na sa pagluluto, simulan ang pagsipilyo sa sarsa sa kanila hanggang makakuha ka ng makapal na patong.

1. Sa sandaling niluto, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 5 minuto. Gupitin ang mga indibidwal na mga buto at maglingkod. Gumawa ng isang maliit na dagdag na sarsa upang maglingkod sa gilid.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1484
Kabuuang taba	60 g
Saturated Fat	23 g
Unsaturated Fat	27 g
Cholesterol	515 mg
Sosa	1,278 mg
Carbohydrates	61 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	171 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)