Sa pamamagitan lamang ng apat na sangkap, ang brokuli na sopas ng keso ay hindi madali, at ang palayok ay gumagawa ng pagluluto halos walang kamay. Ito ay isang mahusay na sopas upang ayusin sa isang malamig na araw ng taglamig. Ilagay ito sa umaga at umuwi mula sa trabaho (o maglaro) sa isang palayok na palayok ng creamy broccoli cheese soup. O kaya ayusin ito at palamigin ito para sa tanghalian sa susunod na araw. Salamat sa John G. para sa pagbabahagi ng masarap na sopas ng cheese na broccoli na ito.
Upang magdagdag ng isang pagputok ng kulay at ilang dagdag na lasa at pagkakayari sa sopas, huwag mag-atubiling idagdag ang ilang pino ang diced steamed carrots o makinis na tinadtad na red bell pepper sa tapos na sopas.
Upang mapagaan ang sopas ng kaunti, gamitin ang kalahati ng cream at kalahati ng sabaw ng manok, o gamitin ang gatas at idagdag ito bago pa matapos ang sopas. Palamuti ang sopas na may ilang mga pinutol na cheddar cheese o croutons.
Ang recipe na ito ay nagbibigay ng sapat na para sa anim, at ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling upang palakihin para sa isang potluck o espesyal na pagtitipon. Kung gagawin mo ito sa isang partido o malaking hapunan, ihain itong mainit mula sa mabagal na kusinilya. Paglingkuran ito ng mga sandwich o isang tinadtad o itinapon na salad para sa isang masarap na tanghalian o hapunan ng hapunan.
Para sa isang stovetop version na ginawa gamit ang homemade sauce, tingnan ang brokuli na ito at cheddar cheese soup .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (8-ounce) na banga ng Cheez Whiz
- 1 (10 3/4-onsa) ay maaaring maging cream ng sopas na sopas
- 16 ounces frozen broccoli (o steamed fresh, tingnan sa ibaba)
- 2 tasa kalahati-at-kalahati
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa insert na kaldero ng isang mabagal na kusinilya.
- Heat para sa mga 2-3 na oras sa mababang, o hanggang ang broccoli ay malambot at ang sopas ay mainit.
- Kung nais, ihalo ang ilan o lahat ng sopas sa blender. O gumamit ng isang blender ng paglubog.
Mga Tip ng Expert
- Kapag pinagsasama ang mga mainit na likido, huwag punan ang blender sa itaas ng markang nasa kalagitnaan. Sa isip, punan ang blender tungkol sa isang-buong buong. Paluwagin ang sentrong tasa sa talukap ng mata. Maglagay ng isang nakatiklop na tuwalya ng kusina sa ibabaw ng talukap ng mata at hawakan ang talukap ng mata pababa nang husto sa isang kamay habang ginagamit mo ang kabilang kamay upang pulse ang sopas hanggang makinis. Tingnan din ang: Paano upang lalagyan ng sopas sa isang Blender
- Gupitin ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-uukit ng broccoli bago idagdag ito sa mabagal na kusinilya.
- Itaas ang sopas na may ginupit na cheddar cheese, croutons , mga piraso ng lutong bacon, o diced ham.
- Upang lutuin ang sopas sa stovetop, lalamunin ang broccoli. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola. Dalhin sa isang mainit-init sa mababang init at magpatuloy sa pagluluto para sa mga 20 hanggang 30 minuto. Huwag hayaan ang sopas pigsa.
- Kung ikaw ay transporting ang sopas, lutuin muna ito at pagkatapos ay i-wrap ang mabagal na kusinilya sa mga pahayagan o mga tuwalya upang panatilihing mainit ito. Kapag nakarating ka sa kaganapan, plug ito sa, itakda ito sa mababang, at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 333 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sosa | 503 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 12 g |