Seafood, isang creamy, herby dill sauce at pancake, kung ano ang isang kaibig-ibig kumbinasyon kapag dinala sa ito Seafood Recipe Pancake. Ang ulam na ito ay gumagawa ng isang mahusay na tanghalian ng tanghalian o pananghalian, isang kamangha-manghang pangunahing kurso at kaibig-ibig bilang isang starter sa pamamagitan ng paghahatid ng isa lamang sa isang plato.
Kahit na ang recipe ay may salmon at prawns bilang pagpuno maaari mong gamitin ang anumang magagamit na isda na magarbong mo dahil ang recipe ay mananatiling pareho.Hanapin para sa kung ano ang sariwa at pana-panahon, bagaman Gusto ko iminumungkahi iiwan ang oiler isda out bilang lasa ay lubos na nangingibabaw at maaaring pumalit.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga Pancake:
- 115 gramo / 4 na ounces ang lahat ng harina ng layunin
- 1 pinch asin
- 1 itlog
- 1 tasang gatas
- 1 kutsaritang mantikilya (natunaw at natunaw na mantikilya para sa pagluluto)
- Para sa Pagpuno:
- 1 1/2 kutsarang lahat ng harina sa layunin
- 1 1/2 tablespoons mantikilya
- 1 tasang gatas
- 1 pinch asin
- 1 pinch pepper
- 225 gramo / 4 na ounces salmon fillet (lutong, walang balat)
- 120 gramo Hari prawns (handa na upang kumain)
- 120 gramo mushroom (nalinis at makinis na hiwa)
- 1 tablespoons dill (makinis na tinadtad)
- Palamuti: 2 tablespoons gadgad na cheddar cheese
Paano Gawin Ito
Pancake Recipe
- Palamigin ang harina sa isang malaking mangkok sa pagluluto, idagdag ang asin. Gumawa ng isang mahusay na sa gitna ng harina at idagdag ang mga itlog at talunin ng mabuti hanggang sa makinis at bukol libre.
- Idagdag kalahati ang gatas at ang tsp ng mantikilya, mahusay na matalo. Idagdag ang natitirang gatas at pukawin.
- Iwanan ang batter upang magpahinga ng 15 minuto.
- Banayad na grasa ang isang 9 "/ 22cm pancake o kawali na may isang maliit na natunaw na mantikilya, init hanggang masyadong mainit, at idagdag ang isang ladle ng humampas sa pantay at manipis na amerikana sa base ng kawali. ikaw ay talagang matapang na subukan ang paghuhugas ng pancake sa hangin, mahusay na masaya) at lutuin sa kabilang panig para sa approx 30 segundo.
- Alisin ang pancake mula sa pan, ilagay sa isang sheet ng papel na kusina at panatilihing mainit-init. Magpatuloy sa itaas hanggang ang lahat ng humampas ay ginagamit.
Pagpuno
Ilagay ang harina at mantikilya sa isang malaking kasirola. Sa ibabaw ng isang mababang init stir, ang mantikilya at harina hanggang sa melt ang mantikilya at ang harina ay inkorporada. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta at ipagpatuloy ang pagpapakilos sa loob ng 2 minuto.
- Buksan ang init hanggang sa daluyan at idagdag ang gatas sa isang go at kumukulong lubha hanggang ang lahat ng makinis na sarsa ay nabuo. Ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa ang sarsa ay tumaas at makintab (mga 5 minuto) Kung ang sarsa ay napakapal ang magdagdag ng kaunti pa sa gatas. Ang sauce ay dapat na makapal ngunit pa rin runny. Alisin mula sa init.
- Hatiin ang fillet ng salmon sa malalaking mga natuklap at maingat na paghalo sa sarsa, na sinusundan ng prawns, mushrooms at dill. Bumalik sa isang magiliw na init at mainit-init.
- Maglagay ng pancake papunta sa worktop, ilagay ang isang isang-kapat ng seafood sauce halo sa sentro ng pancake at kumalat sa isang mahabang linya mula sa isang dulo sa isa. Tiklupin ang tapat na gilid ng pancake sa ibabaw ng pagpuno pagkatapos ay i-roll ang pancake sa isang makapal na hugis ng sausage. Ilagay ang pancake sa isang approx 7 "x 9" / 17 x 22 cm ovenproof baking dish. Ulitin ang natitirang tatlong pancake.
- Budburan ang keso sa ibabaw at maghurno sa preheated oven para sa 20 minuto o hanggang ang keso ay natunaw ngunit hindi browned. Maglingkod agad sa berdeng gulay o isang salad.