Mababa sa taba at calories, ang blueberries ay itinuturing bilang isang superfood salamat sa kanilang mga antas ng antioxidants at phytonutrients, na tumutulong na protektahan ang katawan mula sa sakit. Maaari mong tangkilikin ang mga blueberries raw, siyempre, kaya mapakinabangan ang kanilang nutritional benepisyo, ngunit ang mga ito ay isang kahanga-hanga karagdagan sa lahat ng paraan ng mga recipe, mula sa smoothies, upang mabilis na tinapay sa sorbets. Maaari din silang idagdag sa mga salad, at maaaring magamit sa mga sarsa para sa masarap na pinggan (halimbawa, nakakatugon sa baboy).
Gusto kong bumili ng blueberry scone mula sa isang kadena ng bahay ng kape upang pumunta sa aking morning coffee, hanggang natanto ko na ang pag-aayuno ng aking umaga ay naglalaman ng higit sa 450 calories at isang hindi nakapagpapalusog na dosis ng taba. Natanto ko rin na hindi ko kailangang kumain ng isang buong kalang, na parang isang brick sa aking tiyan, at ginawa sa akin ang isang maliit na tamad sa umaga. Kaya narito ang isang mas magaan na blueberry scone, na kung saan ay mas maliit ngunit tulad ng mapanukso. Ang mga scone ay drop scones sa halip na wedges, na gumagawa ng mga ito ang perpektong laki para sa isang umaga o hapon itinuturing.
Ang blueberry crisp na ito ay isa sa mga paborito kong dessert. Habang ang paggamit ng frozen blueberries ay pagmultahin, gustung-gusto kong gumamit ng mga sariwang blueberries na plump mula sa mga magsasaka. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na dessert sa dulo ng tag-init habang unti-unting nagiging malamig ang gabi. Maglingkod kasama ang isang light custard sauce .
04 ng 08
Lemon Blueberry Loaf Mababang Taba Lemon Blueberry Loaf. Fiona Haynes Ang limon blueberry loaf ay isang mas magaan na bersyon ng coffee shop na mga blueberry bread, ngunit tulad ng masarap. Tulad ng karamihan sa mga inihurnong Goodies, ito tastes pinakamahusay na sariwa at mainit-init mula sa hurno, ngunit magiging multa para sa dalawa o tatlong araw pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
Wala na beats isang cool na sorbet sa araw ng isang mainit na tag-araw, at ito blueberry sorbet magkasya ang kuwenta ng mabuti, Walang ice cream maker ay kinakailangan; isang pangalawang pumunta sa paligid sa blender ay makakatulong na gawin ang marubdob na purple sorbet nice at makinis.
06 ng 08
Baked Blueberry French Toast Baked Blueberry French Toast. Fiona Haynes Ang lutong blueberry na French toast ay maaaring gawin sa gabi bago kaya handa na itong pop sa oven sa umaga. Ang buong butil ng butil, ang taba at kolesterol na walang kapalit na itlog at nonfat na gatas ay gumagawa ng almusal o brunch dish light na ito sa parehong taba at calories, ngunit napakabait sapat upang masiyahan ang isang gutom na pamilya.
Sa tingin ko blueberry pancakes ay ang aking paboritong pagkain sa almusal, panahon. Ang mga simpleng pancake na ito ay tumatawag para sa walang gatas na gatas, ngunit para sa dagdag na pagkakalbo, gumamit ng nonfat o mababang taba ng buttermilk . Kung gagawin mo ito, siguraduhing magdagdag ng 1/2 tsp ng baking soda upang sila ay umagaw!
08 ng 08
Blueberry Buttermilk Cake Blueberry Buttermilk Cake. Fiona Haynes Ang basa at masarap na blueberry buttermilk na cake ay gumagawa ng perpektong nag-aalok ng brunch o bilang bahagi ng afternoon tea. Mahirap paniwalaan na mababa ang taba.