Ang matamis at maasim na hipon na ito ay nagpapatunay na ang mabagal na kusinilya ay hindi lamang para sa mga mahahabang pagluluto roasts at stews. Ito ay isang maraming nalalaman na appliance na nag-aalok ng kaginhawahan ng mga hands-free na pagluluto.
Ang ulam na ito ay isang madaling matamis at maasim na hipon, na gawa sa frozen na nilutong hipon, pinya, gisantes, at matamis at maasim na sarsa. Ang hipon ay idinagdag sa mabagal na kusinilya mga 15 hanggang 20 minuto bago maghanda ang ulam.
Ang mga piraso ng peppers at manipis na hiwa na karot o kintsay ay magiging mahusay din para sa ulam na ito, sa halip na o kasama ng mga gisantes na pea. O gumamit ng isang frozen Asian gulay medley kasama ang mga gisantes pod.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 package (6 ounces) frozen Chinese pea pods
- 1 (14-onsa) ay maaaring pinya ng mga pinya (o mga chunks)
- 2 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons sugar (granulated)
- 1 tasa
- stock ng manok (mas mabuti unsalted o mababa sosa)
- 1/2 tasa nakareserba ang pinya ng pinya
- 1 kutsarang toyo
- 1/2 kutsaritang lupa luya
- 1 (16-onsa) bag na frozen na nilutong hipon (
- daluyan o malaki )
- 2 tablespoons cider vinegar (o suka ng bigas)
- 1 tasa ng bigas (
- mainit at luto , para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mga gisantes ng pod sa isang colander at patakbuhin ang malamig na tubig sa kanila hanggang sa sapat na mahawahan upang madaling paghiwalayin.
- Alisin ang lata ng pinya sa isang salaan sa isang mangkok; magreserba ng 1/2 tasa ng juice.
- Ilagay ang pea pods at pinatuyo na pinya sa mabagal na kusinilya.
- Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang gawgaw at asukal; pukawin sa timpla. Idagdag ang stock ng manok, ang 1/2 tasa ng nakareserbang pineapple juice, toyo, at luya. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa ibabaw ng mataas na init. Magluto ng sarsa para sa mga 1 minuto, pagpapakilos patuloy. Ang sauce ay dapat na maging thickened at malinaw.
- Ibuhos ang sauce sa pea pods at pinya; gumalaw malumanay sa timpla ng mga sangkap. Cover at lutuin sa mababa para sa 3-4 na oras. Idagdag ang lutong hurno na lutong at patuloy na lutuin nang 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa mainit. Idagdag ang suka at pukawin ang malumanay.
- Paglilingkod sa mainit na lutong bigas.
Mga Tip
- Mayroong ilang mga paraan upang mahawakan ang frozen na hipon. Dukutin ang bag ng hipon sa refrigerator sa magdamag kung posible. Para sa mas mabilis na pag-thawing, ilagay ang hipon sa isang colander. Patakbuhin ang malamig na tubig sa hipon o ilubog ang colander sa isang mangkok ng malamig na tubig para sa mga 10 minuto. Itaas ang colander out at hayaan ang hipon alisan ng tubig. Patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel, kung ninanais.
- Para sa Raw Unpeeled Shrimp: Thaw ang hipon kung nagyelo (tingnan sa itaas). Peel isang hipon at patakbuhin ang dulo ng isang maliit, matalim na kutsilyo pababa sa likod. Hilahin ang madilim na ugat o i-scrape ito sa kutsilyo. Ulitin ang natitirang hipon at banlawan sila nang lubusan ng malamig na tubig. Dalhin ang isang palayok ng tubig sa isang pigsa. Idagdag ang nalinis na hipon at bawasan ang init sa mababa. Kumain para sa mga 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa sila ay mga opaque at kulay rosas na kulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 395 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sosa | 960 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 33 g |