Isang Menu ng Mga Tradisyonal na Mga Puno ng Pasko sa Timog Amerika

Napakaraming magagandang tradisyon ng Pasko sa Timog Amerika. Sa Southern hemisphere, ang Christmas ay sabay na may beach weather at summer vacation, kaya maraming mga dahilan upang ipagdiwang. Ang pangunahing pagkain ng Pasko ay pangkaraniwang huli ng gabi ng Bisperas ng Pasko, bagaman maraming pamilya ang may isa pang pagdiriwang na pagkain sa Araw ng Pasko mismo. Ang bawat bansa ay may sarili nitong espesyal na mga pagkaing Pasko, tulad ng buñuelos at natilla sa Colombia o pan de jamon sa Venezuela. Tangkilikin ang sampling na ito mula sa buong South America at pumili at pumili mula sa listahan upang gumawa ng iyong sariling holiday menu.

• 01 ng 10

  Tamales de Navidad

  Ang Tamales ay isang mahalagang bahagi ng pagkain ng Pasko sa Venezuela at sa Colombia. Ang proseso upang gumawa ng mga ito ay mahaba ngunit hindi sobrang mahirap at isang masaya na aktibidad ng pamilya para sa mga pista opisyal.

• 02 ng 10

  Creamy Mashed Yuca

  Ang mashed yuca ay isang masarap na alternatibo sa mga niligis na patatas. Kung gusto mong gawin itong mas espesyal, maaari mo itong pahirapan sa cheesy salsa a la huancaina o ihalo ang sarsa sa minasa yuca, kasama ang mga caramelized na sibuyas. Makakahanap ka ng frozen peeled root na yuca sa Latin section ng maraming supermarket.

• 03 ng 10

  Colombian Bunuelos at Natilla

  Ang mga Buñuelos ay maliit na round na may masarap na "donut" na gawa sa keso. Natilla ay isang masarap na cross sa pagitan ng puding at kendi, na may kanela at mga pasas. Parehong mga popular na Christmas treats sa Colombia, madalas na nagsilbi kasama ang mainit na tsokolate sa Bisperas ng Pasko.

• 04 ng 10

  Quinoa Sausage Casserole: Pastel de Quinoa

  Ang Quinoa ay isang high-protein seed na nagmula sa Andes. Hindi tulad ng iba pang mga katutubong pagkain sa Timog Amerika tulad ng patatas na nasakop sa Europa mga siglo na ang nakalipas, ang quinoa ay ngayon lamang na umaabot sa katanyagan sa Hilagang Amerika. Maaaring maghanda ang kaserol na ito nang wala ang sausage para sa isang mahusay na vegetarian main course. Gagawa rin ito ng mahusay na pagpupuno para sa inihaw na pabo, lalo na kung nagluluto ka para sa sinuman na kumakain ng gluten-free.

• 05 ng 10

  Panettone: Holiday Fruitcake

  Ang Panettone (Paneton sa Espanyol) ay isang matamis na lebadura tinapay na orihinal na mula sa Italya na naging isa sa pinakamahalagang tradisyon ng bakasyon sa Timog Amerika. Ito ay isang brioche kuwarta na puno ng pinatuyong prutas at mani at inihurnong sa mga pabilog na papel na pampapulak ng papel. Tradisyonal ito ay nagsilbi sa Bisperas ng Pasko na may mainit na tsokolate at ito ay ibinibigay bilang isang regalo.

• 06 ng 10

  Chilean Holiday Fruitcake: Pan de Pascua

  Ang pangalan ng cake na ito ng Pasko ay maaaring nakalilito sa mga nagsasalita ng Ingles, ngunit ang salitang Pascua ay tumutukoy sa parehong Pasko at Pasko sa Espanyol. Ang pan de pascua ay naisip na lumaki mula sa dalawang iba pang mga tinapay na bakasyon, German stollen at Italian panettone . Ito ay isang rich, siksik na spice cake, may lasa sa rum (o pisco) at puno ng pinatuyong prutas at mani.

• 07 ng 10

  Pan de Jamón: Venezuelan Ham at Olive Bread

  Ang masarap / matamis na tinapay na pinalamanan na may ham, oliba, at mga pasas ay madalas na pinaglilingkuran sa Pasko sa Venezuela. Ito ay pinagsama sa isang log na tulad ng isang kanela at kapag hiniwa ito ay ginagawang kaakit-akit na mga spiral.

• 08 ng 10

  Rabanadas: Brazilian / Portuguese French Toast

  Ang mga Rabanadas ay isang mahalagang bahagi ng Christmas menu sa Brazil at maaari kang bumili ng espesyal na pan de rabanada tinapay para lamang sa paggawa ng mga ito. Ang mga ito ay pinirito sa langis at tinatamasa bilang isang dessert o hapunan sa hapon.

• 09 ng 10

  Holiday Alfajor Cookies - Alfajores de Navidad

  Ang mga masarap na cookies ng sandwich ay ginawa sa shortbread at puno ng dulce de leche .

• 10 ng 10

  Holiday Gingerbread Llamas

  Gumawa at palamutihan ang mga gingerbread llamas mula sa Andes para sa mga pista opisyal. Gumawa sila ng mga dakilang regalo o mga dekorasyon ng puno. Kailangan mong mamili para sa pamutol ng cookie na hugis ng llama o gumawa ng iyong sariling sa karton upang sumubaybay sa iyong mga cookies.