Gamitin ang recipe na ito upang gumawa ng Korean soy honey glaze, na kung saan ay isang mahusay na sahog sa ibabaw para sa inihaw na isda, inihaw na manok, sautéed gulay at higit pa. Bagama't ang dyini na ito ay dinisenyo para sa lutuing Koreano, maaari rin itong gamitin para sa pagkain na hindi-Korean upang magdagdag ng kaunting Asian flavor sa anumang pagkain. Kung ikaw ay may diyabetis o ibang medikal na kondisyon na kailangan mong panoorin ang iyong asukal sa dugo, maaari mong maiwasan ang magpakinang ito at mag-opt para sa isa na nakabatay sa asukal. Maaari mo ring babaan ang halaga ng asukal at pulot, at sukatin ang iyong asukal sa dugo pagkatapos mong lagyan ng sample na ito.
Kung hindi ka nakakagawa ng maraming lutuing Koreano o Asyano, sinusubukan mong maging isang mahusay na paraan upang maitayo ang iyong kumpiyansa. Magsimula sa isang salamin, pagkatapos ay subukan ang isang Korean-style marinade o salad dressing. Mula doon, maaari mong subukan ang paggawa ng mga pagkaing Koreano, lalo na ang mga staple tulad ng bulgogi, bibimbap at maikling tadyang. Sa sandaling makapaghanda ka ng mga pagkaing iyon, hindi ka na titigil.
Samantala, subukan ito glaze sa American o Asian pinggan. Talagang hindi ka maaaring magkamali sa alinman sa paraan. Kung ginawa mo ang glaze upang maglingkod sa isang malaking bilang ng mga tao, subukan ang pagdodoble, tripling o kahit quadrupling ang recipe. Tandaan na palamigin ang hindi ginagamit na mga bahagi ng salamin upang hindi ito masama.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 c ng
- toyo . Gamitin ang mababang sosa toyo kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o ibang medikal na kalagayan na nangangailangan sa iyo na panoorin ang iyong paggamit ng asin.
- 1/4 c ng asukal. Gumamit ng mas kaunti kung nag-aalala ka tungkol sa iyong paggamit ng asukal.
- 1/4 c
- honey . Maaari mo ring babaan ang halaga ng sahog na ito. Ang honey, tulad ng sugar cane, ay maaaring maging sanhi ng glucose ng iyong dugo sa pagtaas.
- 1 tsp
- langis ng oliba . Ang mas mataas na langis ng oliba ay pinakamahusay.
Paano Gawin Ito
- Upang gawin ang honey glaze, kakailanganin mong ihalo ang mga sangkap nang magkasama hanggang ang honey at asukal ay ganap na mawawalan. Ang mga araw na ito ng iba't-ibang honey ay magagamit sa mga tindahan ng grocery, lalo na kung pumunta ka sa isang supermarket tulad ng Buong Pagkain. Ang ilan sa mga ito honey ay dapat na magkaroon ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng Manuka honey. Tandaan, gayunpaman, na kung gumamit ka ng alternatibong anyo ng pulot kaysa sa karaniwang honey, ang lasa ay maaaring bahagyang naiiba.
- Maaari mong gamitin ang isang kumusta upang matiyak na ang asukal at honey samut-sari ay ang tamang pare-pareho. Kung wala kang kumusta, maaari kang gumamit ng isang tinidor sa halip. Ang mga kalansay ay halos kasing dami ng mga whisks bilang paghahalo ng mga sangkap na magkasama.
- Sa sandaling ginamit mo ang glaze para sa isang partikular na ulam, iimbak ang natitira sa refrigerator para magamit sa isda, manok at gulay. Kung gusto mo, subukan ang paghahanda ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay at pagkatapos ay i-topping ito sa glaze. Maaari mong makita muna kung gaano kahusay ang samahan ay gumagana sa iba't ibang mga iba't ibang pagkain - maging sila fowl, isda o plant-based.