Ano ang Hogmanay?
Ang Hogmanay ay ang pagdiriwang ng New Year Eve ng Scottish na maaaring tumagal ng mga araw at araw; alam na walang sinuman ang nagdiriwang ng bisperas na katulad ng mga Scots. Anong masaya!
Ito ay pinaniniwalaan na minana ng mga Scots ang pagdiriwang ng Hogmanay mula sa mga Viking na tradisyonal na ipagdiriwang ang pinakamaikling araw ng taon. Tulad ng Pasko ay pinagbawalan lamang at tahimik lamang na ipinagdiriwang sa Scotland mula sa katapusan ng ika-17 siglo hanggang sa kalagitnaan ng 1950, ang Bisperas ng Bagong Taon ay naging isang magandang dahilan para sa pagsasaya at ang, halos hindi kinakailangan, dahilan upang uminom ng whiskey at kumain ng magandang pagkain na hindi pinahintulutan sa panahon ng Pasko sa ilalim ng pagbabawal.
Ngayon, nagawa ng mga Scots ang parehong Pasko at Hogmanay ngunit sa walang paraan ay nakapagpapababa ng kasiyahan, mga laro at mga kalokohan sa Disyembre 31, marami ang nagsasabi na maaari pa rin silang lumaki dahil ang ban ay naalis.
Hogmanay Customs sa Scotland
Tulad ng hating gabi na ito ay ang mga strains ng Auld Lang Syne, bersyon Robert Burn ng tradisyunal na Scottish hangin, na maaaring marinig sa lahat ng dako kabilang sa buong mga hangganan sa England at maraming iba pang mga bansa sa buong mundo. Ang pagkanta ay pagkatapos ay sinusundan ng isang toast sa kalusugan, kayamanan at kaligayahan para sa darating na taon sa wakas, ang custom ng Unang Footing.
Ang mga paputok ay, tulad ng natitirang bahagi ng mundo ay magkasingkahulugan ng Bisperas ng Bagong Taon sa Scotland pati na rin. Ang partikular na host ng Edinburgh ay isang kahanga-hangang pagpapakita sa kastilyo.
Unang Pagitan sa Scotland
Unang-Footing ay ang pagbisita ng mga kaibigan at pamilya kaagad pagkatapos ng hatinggabi at nakikita ang mga Scots na nagmamadali sa bahay-bahay upang malugod sa Bagong Taon.
Upang dalhin ang pinakamahusay na kapalaran para sa susunod na taon, ang "Unang-Paa" sa bahay ayon sa kaugalian ay isang madilim, guwapong lalaki na nagdadala ng isang piraso ng karbon, whisky, Scottish shortbread at itim na tinapay - isang mayaman na dark fruitcake na nakalatag sa pastry. Ang bisita sa pagbabalik ay tumatanggap ng isang maliit na baso ng whiskey. Na dapat itong isang madilim, gwapo tao ay pinaniniwalaan na bumalik sa mga Vikings na kulay-abo at pagdating sa iyong doorstep sa anumang oras ay hindi ang pinakamahusay na bagay na mangyayari sa iyo.
Kaya naman, isang maitim na buhok na lalaki ang nagbibigay ng higit na katiyakan sa seguridad.
Customs Bisperas ng Bagong Taon sa Rest ng UK
Marami sa mga kaugalian ng Scottish ang lumusob sa ibang bahagi ng Britanya. Kahit na ang First Footing ay mas karaniwan sa timog ng hangganan ng Scotland, ang pag-awit at toasting - kung minsan ay sinundan ng mga paputok - ay maririnig sa buong British Isles. At, siyempre, ang pag-inom at pagkain ay sapilitan bagaman ang Haggis ay bihirang ihain.
Lahat ng mga Recipe Kailangan Mo para sa isang Napakaganda Scottish New Years Eve
Ang mga pagkain ng Hogmanay ay bilang tradisyunal na bilang anumang unang-taping o pagkanta. Sa loob ng listahang ito, mayroong lahat ng mga pagkain na maaari mong asahan sa isang lugar sa Scotland sa mga pagdiriwang. At tulad ng nabanggit bago, huwag kalimutan ang whisky.