Ang buwan at brandy sa parehong inumin, ay posible? Ito ay napatunayan na sa Washington DC Bartender na si Jason Rogers sa kasiya-siyang ito na tinatawag na French Quarter Smash.
Ang tunay na inumin ay napaka-simple. Kinakailangan ng recipe ang kahit anong moonshine na maaari mong makuha ang iyong mga kamay sa, isang 'fine brandy' at sariwang mint at lemon kasama. Ang isang hawakan ng housemade almond syrup at blueberry pinapanatili tapusin ang halo ng perpektong.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 ounces moonshine
- 3/4 onsa
- pinong brandy (inirerekomenda ng E & J XO)
- 3
- lemon wedges
- 6-8 sariwa
- mint dahon
- 1/4 onsa homemade almond syrup * (recipe sa ibaba)
- 2 barpoons Bonne Maman
- Pagpapanatili ng Wild Blueberry
Paano Gawin Ito
- Sa isang cocktail shaker , sisiwain ang lemon wedges na may almond syrup hanggang sa makukuha ang lahat ng mga juice at langis.
- Magdagdag ng natitirang mga sangkap at sariwang yelo .
- Mahigpit na iling upang lubos na ihalo ang pinapanatili.
- Double strain sa isang makabagong salamin na may isang malaking ice cube .
- Palamuti na may isang sariwang sprig ng gawaan ng kuwaltang metal at maglingkod.
Higit Pang Mga Tip para sa Paggawa ng Great French Quarter Smash
Moonshine. Tila gusto ito ay isang mahirap na mahanap o na mayroon ka upang saliksikin ang backcountry ng Kentucky upang mahanap ito, ngunit ito ay talagang nagiging popular sa mga legal na merkado.
Mayroong ilang mga kamangha-manghang mga tatak ng ito unaged mais whisky magagamit na ngayon at inirerekumenda ko ang pagbibigay ng maraming isang subukan bilang maaari mong mahanap.
Iminungkahi ni Rogers sa pagsusumite ng kanyang paligsahan na " Kung wala kang access sa tunay na bagay, gumagana ang Virginia Lightning o Midnight Moonshine. " Wala akong access sa alinman sa mga tatak at ginamit ang Manhattan Moonshine at ang inumin ay isang panaginip, hindi katulad anumang nais mong asahan mula sa isang kislap ng kislap.
Para sa brandy, si Rogers ay pumasok sa 'fine' na kategoriya sa pamamagitan ng pagpili ng E & J XO at sumunod ako sa suit na iyon din. Ito ang tuktok ng linya para sa tanyag na tatak ng California at sa ilalim ng $ 20 isang bote, ay isang perpektong abot-kayang opsyon para dito at halos anumang brandy cocktail.
Ang mga blueberry na pinapanatili ay isa pang natatanging sangkap na hindi namin madalas na nakikita sa mga cocktail at kailangan mong humanga ang kanilang epekto. Ang cocktail ay nangangailangan ng kaunti pang pag-alog upang matiyak na ang pinapanatili ay maayos na halo-halong, bagaman ang texture na nagreresulta mula sa paggamit nito ay kamangha-manghang.
Bumili ng Bonne Maman Wild Blueberry Pinapanatili sa Amazon
Kung mayroon kang mga blueberries sa iyong hardin, maaari kang mag-isip tungkol sa paggamit ng lutong bahay na blueberry jam . Gusto ko magrekomenda ng mas magaan mash bilang chunkier prutas ay isang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng jams at pinapanatili .
Recipe Almond Syrup
Ang huling sangkap na nararapat ng kaunting paliwanag ay ang almond syrup. Nagbigay si Rogers ng kanyang recipe para sa madaling lasa ng syrup na ito at ang tanging pampalasa na kinakailangan ay almond extract.
Higit pa sa kaktel na ito, maaari mong gamitin ang syrup na ito bilang isang kapalit para sa mga syrup ng amaretto upang palamigin ang kape at upang bigyan ang mayaman na amaretto na lasa sa iba pang di-alkohol na inumin.
- 1 tasa ng raw na asukal
- 1 tasa ng tubig
- 2 kutsarita ng organic almond extract
- Dalhin ang asukal at tubig sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy hanggang sa ang asukal ay dissolved.
- Bawasan ang init sa isang simmer at pukawin sa almond extract.
- Taste para sa nais na potency at sa sandaling naabot, alisin mula sa init at pahintulutan upang palamig para sa tungkol sa 20 minuto.
(Recipe Courtesy: Jason Rogers, Bartender sa Washington DC)