Mamili para sa pinakamahusay na mga instant thermometer na basahin upang gamitin sa iyong kusina
Kung magbasa ka ng mga lumang cookbook, sasabihin nila sa iyo na lutuin sa isang mainit o mabagal na oven, at magbibigay sila ng mga mungkahi sa kung paano subukan ang doneness ng mga pagkain sa pamamagitan ng hitsura at pakiramdam. Na nagtrabaho nang maayos para sa aming mga ninuno, ngunit mas malamang na makakuha ka ng isang inihaw na inihaw na ganap kung maaari mo itong pag-ulan gamit ang thermometer at makita kung ano ang temperatura nito.
Ang mga instant-read thermometer ay isang hakbang mula sa mga nakaraang bersyon na kinakailangan ang thermometer upang manatili sa lugar ng hanggang sa isang minuto habang ang iyong braso nagsimula litson mula sa mainit na oven. Sa halip na humingi ng isang thermometer para sa karne at iba pa upang mahawakan ang mataas na init ng paggawa ng kendi, maraming thermometer ngayon ang makakabasa ng malawak na hanay ng mga temperatura, at binibigyan ka ng mga resulta sa loob lamang ng ilang segundo.
Kapag nagluluto ka ng isang pabo para sa Thanksgiving o pag-ihaw ng ilang mahal, mahalaga na lutuin ang pagkain sa tamang temperatura - hindi sobra sa pagkain at tuyo, at hindi sobra sa pagkain at maaaring hindi kumain. Ang isang tumpak na thermometer ay mahalaga para sa bawat kusina, at narito ang mga pinakamahusay na sa merkado ngayon.
Pinakamahusay na Pangkalahatang: Taylor Katumpakan Produkto Dalawahang Temperatura Thermometer
Ang dalawang-in-one na thermometer ay sumusukat sa mga panloob na temperatura na may probe nito, at sinusukat din nito ang temperatura sa ibabaw gamit ang infrared. Ang probe ay sumusukat ng mga temperatura ng hanggang sa 626 degree, kaya maaari mo itong gamitin para masuri ang iyong inihaw, pagmamanman ng mainit na asukal para sa kendi, o pag-check ng iyong langis. Ang pagsisiyasat ay limang pulgada ang haba, upang maabot mo ang malalim sa isang inihaw, at ito ay may fold para sa ligtas na imbakan.
Ang infrared ay maaaring masukat -67 hanggang 482 degrees Fahrenheit, kaya maaari mo itong gamitin para masuri ang temperatura ng ibabaw ng mainit na pan o pagsuri sa temperatura ng pagkain sa freezer. Ito ay gumagana nang maayos sa madilim na ibabaw, ngunit maaaring magkaroon ng problema sa liwanag na kulay na makintab ibabaw dahil sa pagpapaliwanag.
Ito ay may auto shutoff at tumatakbo sa dalawang baterya ng AAA. Ito ay splashproof ngunit hindi hindi tinatablan ng tubig, kaya hindi ito dapat lubog sa tubig.
Runner-Up, Pinakamagandang Pangkalahatang: Digital Talking Instant Thermometer
Kung gumawa ka ng maraming pag-ihaw sa gabi o ang iyong oven light ay dim, ang thermometer na ito ay nagsasalita ng temperatura, kaya hindi mo kailangang magdala ng isang flashlight o squint sa mga numero. Mayroon din itong LED night feature upang matulungan kang makita ang mga numero, kung iyon ang iyong kagustuhan.
Kinakailangan ng humigit-kumulang apat na segundo upang makakuha ng isang tumpak na temperatura, at ang thermometer ay may tampok na auto-shutoff upang hindi mo maubos ang baterya. Mababasa ito mula sa -58 degrees Fahrenheit hanggang 572 degrees Fahrenheit.
Best Analog: OXO Good Grips Analog Instant Read Meat Thermometer
Kung mas gusto mo ang analog sa digital, ang dial-style na instant read na karne termometer ay maaaring magbasa mula sa 0 degrees Fahrenheit hanggang 220 degrees Fahrenheit. Ang may kulay na ibabaw sa stem ay nagpapahiwatig ng tamang lalim ang probe ay dapat ipasok sa karne, at ang listahan ng probe ay naglalagay ng tamang temperatura sa pagluluto para sa iba't ibang uri ng karne.
Bagaman ito ay mas mabilis kaysa sa mas lumang mga thermometer, hindi ito kasing bilis ng mga digital na mga modelo - maaaring tumagal ng hanggang pitong segundo para sa kamay upang ihinto ang paglipat sa dial. Hindi ito dapat iwanang sa oven habang nagluluto. Mayroon itong silicone ring sa paligid ng dial para sa isang firm grip para sa pagpasok at pag-alis ng thermometer.
Dahil hindi ito nangangailangan ng mga baterya para sa operasyon at ito ay hindi mahal, ito ay isang mahusay na thermometer upang panatilihin sa kamay bilang isang backup.
Pinakamagandang Combo: Taylor Katumpakan Mga Produkto Digital Pagluluto Thermometer / Timer
Ang thermometer-timer combo na ito ay dinisenyo para sa pagmamanman ng mga pagkain sa iyong oven. Habang ang ibig sabihin nito ay maiiwan sa pagkain sa halip na ipasok para sa isang mabilis na nabasa, maaari mong suriin ang temperatura sa isang sulyap mula sa panlabas na yunit na nagpapakita ng oras, itakda ang temperatura, at kasalukuyang temperatura.
Tulad ng iba pang mga thermometer ng ganitong uri, ang mga probes ay may posibilidad na maging masama pagkatapos ng oras, mula sa pagiging kinked o baluktot, o mula sa labis na init. Magandang ideya na magkaroon ng dagdag na probes sa kamay. Nagbabasa ito mula sa 32 degrees Fahrenheit hanggang 392 degrees Fahrenheit.
Pinakamahusay na Bluetooth: ThermoPro Remote Wireless Digital Thermometer
Alam mo na nakakainis na tumayo sa isang mainit na oven o grill upang magbasa ng thermometer, tama ba? Hindi ba magaling sa pag-check ang temperatura mula sa buong room? Maaari mong gawin iyon sa wireless na thermometer na ito ng karne. Mayroon itong 300 na hanay ng paa, kaya hindi ka maaaring maglakad sa bahay ng kapitbahay, ngunit sapat na upang maiwasan mo ang init.
Ang transmiter at receiver ay na-synched kapag dumating sila, kaya walang kinakailangang setup o pagpapares. Ilagay lamang sa mga kasama na baterya, at ang thermometer ay handa nang gamitin. Binabasa nito ang temperatura mula 32 hanggang 572 degree na may katumpakan ng +/- 1.5 degrees, at may backlit screen para sa madaling pagbabasa. Binabago din ng screen ang kulay batay sa temperatura. Ang probe ay 6 1/2 pulgada ang haba upang maabot sa gitna ng isang malaking inihaw at may isang step-down tip para sa mabilis na mga tseke sa temperatura, kung hindi mo nais na iwanan ang probe sa lugar.
Ang thermometer ay may preset na temperatura para sa iba't ibang uri ng karne, manok, at isda, kaya hindi mo kailangang tingnan ang mga ito kung hindi mo matandaan. Maaari mo ring i-reset ang mga temperatura, upang umangkop sa iyong personal na kagustuhan. Mayroon din itong function ng timer.
Ang masamang punto para sa mga thermometer na tulad nito ay karaniwan na ang pagsisiyasat, ngunit ang kumpanya na ito ay sakop mo dahil palitan nila ang probe nang libre kung nabigo ito.
Pinakamahusay na Infrared: Cuisinart CSG-625 Infrared Surface Thermometer, Silver / Black
Para sa mga oras na ang temperatura ng ibabaw ay mas mahalaga na ang panloob na temperatura, ang isang infrared na thermometer ibabaw ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Maaari itong masukat ang temperatura ng iyong grating grates, pizza stone, cast iron frying pan, oven wall, o suriin ang exterior na temperatura ng iyong grill upang makita kung ligtas itong hawakan nang walang mitts.
Maaari mo ring gamitin ito upang suriin ang loob ng iyong refrigerator o freezer, o siguraduhing ang iyong mga pinalamig na pagkain ay malamig pa rin.
Ang nakikitang ilaw ng laser ay nagbibigay-daan sa iyong ma-target ang puntong nais mong suriin, at ang isang LCD readout na may backlight ay ginagawang madali upang basahin ang mga resulta. Ang thermometer na ito ay maaaring magbasa mula sa -58 degrees Fahrenheit hanggang 716 degrees Fahrenheit.
Pinakamahusay na Compact: ThermoPro 5 Ikalawang Instant Basahin Digital Thermometer
Ang slim termometer na ito ay may maraming mga tampok bilang mas malaking mga modelo ngunit hindi mas malaki kaysa sa isang panulat. Maaari itong masukat ang temperatura mula -58F hanggang 572F sa katumpakan ng .9F sa pagitan ng 32 at 212F, at mga temperatura ng pagpapakita sa C o F. Upang i-save ang buhay ng baterya, awtomatiko itong lumipat pagkatapos ng 10 minuto.
Mayroong dalawang mga pindutan lamang sa likod ng thermometer upang kontrolin ito. Ang isa ay lumiliko at pumipigil sa termometro, at ang iba pang mga switch sa pagitan ng C at F. Ang isang split ring sa hawakan ay nagbibigay-daan sa iyo hang ang thermometer sa isang hook, at ang kasama na kaluban ay pinoprotektahan ang probe sa imbakan. Ang hawakan ay plastic na may hindi kinakalawang na asero. Kasama ang baterya.