Ang simpleng mabagal na cooker na homemade potato soup ay isang nakakagulat na madaling paghahanda, at ang mabagal na kusinilya ay gumagawa ng pagluluto halos walang kamay.
Huwag mag-atubiling magdagdag ng bacon o hamon sa sopas, o gawing vegetarian na may gulay sabaw sa halip na sabaw ng manok. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya. Ang recipe ay tumatawag para sa bouillon o base.
Maglingkod sa potato soup na may salad o sandwich para sa isang hindi kapani-paniwala na pang-araw-araw na tanghalian o hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 medium na pula ang balat patatas, peeled at cubed
- 1 malaking sibuyas, peeled at tinadtad
- 4 medium carrots, peeled and sliced o diced
- 2 malaking buto-buto kintsay, hiwa, kabilang ang ilang mga dahon
- 4
- manok bouillon cubes o katumbas na base ng manok *
- 1 kutsara sariwa tinadtad parsley mga natuklap, dagdag pa para sa dekorasyon, kung ninanais
- 5 tasa ng tubig (o alisin ang manok bouillon at gamitin ang sabaw ng manok o gulay)
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa
- 5 tablespoons mantikilya
- 1 (12 ounces) ay maaaring magwasak ng gatas o light cream
Paano Gawin Ito
- Sa mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga cubed patatas, mga sibuyas, karot, kintsay, manok bouillon o base, perehil, at tubig.
- Takpan at lutuin sa mababang 6-8 oras hanggang ang mga gulay ay malambot.
- Gumalaw sa mantikilya at iwaksi ang gatas para sa mga 30 minuto bago maghatid ng oras; tikman at idagdag ang kosher asin at sariwang lupa na itim na paminta, kung kinakailangan.
- Mga halamanan ng garnish na may sariwang tinadtad na perehil o hiniwang berde na sibuyas na sibuyas.
- Paglilingkod sa sopas sa mga mangkok na may crackers o croutons .
* O palitan ang tubig na may 5 tasa ng stock ng manok (mababa ang sosa o unsalted) at alisin ang bouillon o base.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Cook 4 hanggang 6 piraso ng bacon. Patuluin at gumuho. Idagdag ang bacon sa sopas kapag idinagdag mo ang gatas.
- Dice tungkol sa 6 ounces ng pinausukang sausage. Kulayan ito sa isang maliit na halaga ng langis sa isang kawali at idagdag sa sopas.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced niluto hamon sa sopas pinaghalong kasama ang mga gulay.
- Ihain ang mga servings na may sariwang tinadtad na perehil, berde na sibuyas na sibuyas, o mga chives.
- Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng ginutay-gutay na cheddar na keso kasama ang gatas, o tuktok na servings na may putol na keso.
- Palitan ang sabaw ng manok na may sabaw ng gulay para sa isang vegetarian na sopas na patatas.
- Magdagdag ng tinadtad na spinach o kale sa sopas para sa karagdagang kulay at nutrients.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 277 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sosa | 1,155 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |