8 Easy Ways to Cook Chicken

Isa sa mga pinaka-maraming nalalaman pagkain sa planeta, manok ay maaaring inihaw, inihurnong, inihaw, sinang-ayunan, nilaga, o pinirito. Kung hindi ka man nagluto ng manok bago, o hinahanap mo ang isang bagong timpla sa parehong lumang ibon, narito ang tunay na gabay kung paano magluto ng manok.

• 01 ng 08

  Inihaw na manok

  Ang inihaw na manok ay isa sa mga tastiest, pinaka kasiya-siya na pagkain na maaari mong gawin. Hindi lamang iyon, ngunit ang pag-ihaw ng manok ay isa ring pinakamadaling paraan upang maghanda ng masarap na hapunan ng pamilya. Narito ang isang tutorial sa kung paano inihaw ng isang manok.

• 02 ng 08

  Baked Chicken

  Ang inihurnong manok ay iba sa inihaw na manok sa dalawang paraan. Una, ang inihurnong manok ay nakahanda sa mga bahagi ng manok (ie, mga indibidwal na drumsticks, thighs, suso, at mga pakpak) samantalang ang inihaw na manok ay luto nang buo. Ikalawa, ang inihurnong manok ay dredged sa napapanaheng harina bago namin lutuin ito, na hindi namin gawin kapag litson isang buong ibon. Narito ang isang simpleng inihurnong recipe ng manok . Maaari mo ring gusto ang inihurnong manok na ito na may breadcrumbs .

• 03 ng 08

  Braised Chicken

  Ang Braising ay isang mahusay na pamamaraan para sa kapag gusto naming magluto ng mas mura o mas malambot na cuts ng karne, ngunit ito ay din ng isang kahanga-hangang paraan upang magluto ng manok. Ang nilagang manok ay isang warming, madamong ulam, at ang karne ay halos mahulog sa buto. At para sa isa pang kumuha sa nilaga manok, tingnan ang recipe na ito para sa manok sa isang palayok.

• 04 ng 08

  Poached Chicken

  Kung ikaw lang poaching ng dibdib ng manok o ikaw poaching ng isang buong manok , poaching ay isang madali at masarap na paraan para sa pagluluto ng manok. Ang inuming manok ay natural na mababa sa taba at palaging lumalabas nang basa at makatas. At bilang isang idinagdag na bonus, kapag tapos ka na sa pagluluto ng manok, ikaw ay naiwan na may masarap, masarap na sabaw ng manok na maaari mong gamitin para sa paggawa ng mga sarsa, sarsa at lahat ng uri ng iba pang mga recipe.

• 05 ng 08

  Pritong manok

  Ang susi sa pagpapakain ay ang pagpapanatili ng temperatura ng langis sa pagitan ng 325 ° F at 400 ° F. Mas mainam kaysa sa na at karamihan sa mga langis ay magsisimula sa usok . Ang pinirito na manok ay isang mahusay na halimbawa ng mga pangunahing pamamaraan ng malalim na pag-fry kung saan ang mga bagay ay nahuhulog sa isang simpleng batter o napapanaheng harina bago namin lutuin ang mga ito, na nakakatulong upang maprotektahan at karagdagang seal sa kahalumigmigan. Narito ang isang recipe para sa buttermilk pinirito manok .

• 06 ng 08

  Broiled Chicken

  Ang inihaw na manok ay inihanda gamit ang isang mas maliit na ibon na tinatawag na "broiler" (karaniwan ay sa paligid ng dalawa hanggang tatlong pounds) na kung saan ay alinman sa split bukas sa paligid ng gulugod upang ito ay luto flat o lamang halved. Alinmang paraan, ang pagyupi ng manok ay tumutulong sa pagluluto nang mas mabilis, na mahalaga kung saan ang pagluluto ay nagsasangkot ng napakataas na init. Narito ang masarap na damo na inihaw na recipe ng manok .

• 07 ng 08

  Inihaw na manok

  Ang inihaw na manok ay palaging isang paboritong ulam, lalo na sa mga buwan ng tag-init. Maaari mong mag-ihaw ng isang buong cut ng manok, na kung saan ay mahusay na dahil ang mga suso magluto ng mas mabilis kaysa sa thighs o drumsticks. Ang mga skinless, boneless na dibdib ng manok ay lalong popular para sa grill. Halimbawa, tingnan ang Asian-flavored na inihaw na sesame chicken na ito .

• 08 ng 08

  Sautéed Chicken

  Sautéed o pan-fried chicken ay talagang isang dalawang yugto na pamamaraan na nagsasangkot sa pagluluto sa isang mainit na pan na may isang maliit na halaga ng taba, at tinatapos ito alinman sa oven o sa pamamagitan ng simmering ito sa isang uri ng sarsa. Pinapayagan nito ang mga lasa na bumuo habang tinitiyak na ang manok ay ganap na luto. Ang mga boneless breast cutlet ay mahusay para sa pamamaraang ito, tulad ng sa classic na piccata na ito .