Ang Root Beer Floud Fudge ay isang magandang paikot na fudge na lasa tulad ng root beer at vanilla ice cream! Ang iyong lasa ay hindi naniniwala na ang kumbinasyon na ito ng makinis, matamis na vanilla fudge at hindi mapag-aalinlanganan na lasa ng beer sa root. Para sa isang mas malusog na lasa ng beer sa root, maaari mong dagdagan ang pampalasa sa 1 kutsara.
Ginamit ko ang LorAnn root beer flavor kapag sinubok ang recipe na ito. Kung gumamit ka ng iba pang mga tatak, dapat mong tikman ang gawing kalok habang inihahanda ito at gumawa ng mga pagsasaayos, dahil may magkakaibang lakas ang iba't ibang mga tatak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 ounces (1/2 tasa) na mantikilya, nakakubo
- 14 ounces (2 tasa) granulated asukal
- 6 ounces (3/4 tasa) kulay-gatas, hindi ilaw
- 1/2 kutsarita asin
- 1 pakete (12 ounces) puting chocolate chips
- 1 jar (7 ounces) marshmallow cream
- 1.5 kutsarita vanilla extract
- 2 kutsaritang lasa ng beer sa linga
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng pag-aporo sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
- Sa isang medium na kasirola, pagsamahin ang asukal, kulay-gatas, asin, at mantikilya sa katamtamang init. Gumalaw hanggang sa ang asukal at mantikilya ay matunaw, at magpasok ng isang thermometer ng kendi. Patuloy na lutuin, madalas na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkalito, hanggang sa umabot ang 236 F (113 C) sa termometro. Magtatagal ito ng humigit-kumulang 10-15 minuto.
- Sa sandaling maabot ang fudge sa tamang temperatura, dalhin ito off ang init at agad na idagdag ang puting chocolate chips at ang marshmallow cream. Gumalaw patuloy hanggang sa maisama ang cream at ang puting tsokolate ay natutunaw, at ang halo ay makinis at magkakatulad.
- Idagdag ang vanilla extract, at pukawin ito. Magtrabaho nang mabilis, ibuhos ang tungkol sa isang tasa ng fudge sa isang mangkok at magtabi. Idagdag ang root beer flavoring sa natitirang fudge sa kasirola, at ibuhos ito sa handa na pan.
- Mabilis na ibuhos ang nakareserba na puting gawing kalokohan sa tuktok ng layer ng root beer, yumabong ito sa buong kawali, gamit ang isang spatula kung kinakailangan upang i-scrape ito mula sa mangkok. Kumuha ng isang talahanayan kutsilyo at patakbuhin ito sa pamamagitan ng fudge sa isang swirling paggalaw, paglikha ng brown at puting ribbons ng kulay sa ibabaw. Mahalaga na ang mga hakbang na ito ay nangyari nang napakabilis, kung hindi man, ang gawing kalokohan ay magsisimulang magtakda at magmumukhang magaspang at bukol kapag nagbubuga.
- Pahintulutan ang fudge na umupo sa temperatura ng kuwarto hanggang itakda, mga 2-3 oras, o sa isang oras sa refrigerator. Alisin ang fudge mula sa kawali gamit ang foil tulad ng mga handle. Gupitin sa maliliit na kuwadrado ng isang pulgada upang maglingkod. Ang Root Beer Floud Fudge ay mananatili sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang linggo, o sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 260 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sosa | 27 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |