Ang Whisky Smash ay bilang klasikong bilang isang cocktail ay makakakuha . Ito ay isang simpleng inumin at maaari mong isipin ito bilang isang citrusy tumagal sa sikat na Mint Julep . Ito ay isang perpektong paraan upang bihisan ang iyong mga paboritong bourbon at isang nakakapreskong tuwa para sa araw-araw na pag-inom.
Kahit na malamang na ito ay tinatamasa ng mga inumin bago ang panahong ito, maaari naming i-date ang Whisky Smash sa hindi bababa sa 1887. Iyon ay kapag ito debuted sa "Propesor" Jerry Thomas '"Bar-Tenders Guide."
Mayroong maraming mga bagay na mahalin tungkol sa Whisky Smash. Tulad ng karamihan sa mga classics, ito ay uncomplicated at nangangailangan lamang ng isang shot ng bourbon sa mga pahiwatig ng matamis, citrus, at mint. Kakailanganin mo ang isang muddler upang ihalo ito, ngunit iyon ay isang tool na gusto mo sa paligid pa rin para sa mga inumin tulad ng julep, Mojito, Lumang-Moda, at hindi mabilang iba pa .
Ito ay isang cocktail na sinuman ay maaaring pull ng at ito laging panlasa mahusay. Maaari mo ring tweak ito bilang nakikita mong magkasya upang tumugma sa isang partikular na whisky o gamitin ang mga sangkap na mayroon ka sa kamay sa sandaling ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- bourbon whiskey
- 1 onsa
- simpleng syrup
- 1/4
- lemon, gupitin sa 2 o 3 piraso
- 3 hanggang 4 sprigs ng
- spearmint
Paano Gawin Ito
- Sa isang salamin na salamin , idagdag ang mint at limon.
- Gawing lubusan upang palabasin ang mga juice at mga langis.
- Magdagdag ng simpleng syrup, whiskey, at punan ang salamin na may yelo .
- Masigla ang pag-iling para sa 30 segundo.
- Pilay sa isang lumang baso na puno ng durog na yelo.
- Palamuti sa mint sprig.
Piliin ang Iyong Whiskey
Kahit na ang recipe na tawag para sa bourbon, iba pang mga estilo ng whisky ay gagana lang fine sa Whisky Smash. Kung gusto mo ang isang mahusay na rye o isang makinis na Canadian, huwag mag-atubiling ibuhos ang isa sa mga iyon sa halip.
Ang lahat ay isang personal na kagustuhan.
Ang inumin ay magkakaroon ng ibang karakter sa bawat whisky na ibubuhos mo. Halimbawa, kung gusto mo ng mas matamis na basagin, maaari mong subukan ang Makers Mark . Kung mas gusto mo ang isang bagay na bit spicier, ang Old Forester Signature ay dapat magtrabaho nang mabuti.
Ang Pampatamis
Sa panahon ni Thomas, ang asukal ay ginamit sa halip na simpleng sirup. Kung ang mga bartender ng araw ay gumagamit ng isang syrup pangpatamis, malamang na ito ay gomme syrup . Anuman sa mga pagpipiliang ito ay gagana at ito ay nakasalalay lamang sa kung anong mayroon ka sa iyong bar.
Ang Citrus
Lemon ay madalas na ipares sa whisky dahil ito ay isang mahusay na pandagdag sa darker espiritu. Kung saan gumagamit kami ng dayap na may rum para sa mga inumin gaya ng Mojito , ang lemon ay nagiging citrus ng pagpili para sa mga cocktail ng wiski na nakikita natin sa Whiskey Sour .
Sa isang pakurot, ang orange ay isang ginustong pagpipilian sa apog kung ang mga ito ay ang mga pagpipilian lamang na sitrus na mayroon ka. Sa ganitong kaso, ang inumin ay nagiging mas minty Old-Moded .
Ang Mint
Tinutukoy ni Thomas ang spearmint sa kanyang Recipe ng Whisky Smash at ito ang pinakakaraniwang uri ng mint na magagamit. Kahit na maraming mga mints na binibigyan lamang ng label na "mint" ay talagang spearmint. Sa katunayan, ang anumang mint ay gagana at ang ilan sa mga mas bagong hybrids tulad ng pinya at tsokolate mints ay maaaring gumawa ng isang napaka-kagiliw-giliw na bagsak pati na rin.
Ang "3 hanggang 4 sprigs" ng mint ay tila tulad ng isang pulutong, lalo na para sa isang maikling inumin. Gayunpaman, ang mint ay hindi nanggagaling sa karaniwang mga laki, kaya ayusin ang dami ayon sa nakikita mong magkasya. Ang pinatuyong mint ay okay na gamitin pati na rin at sinasabi ng ilang mga uminom na gusto nila ang lasa nito sa sariwa.
Eksperimento at tingnan kung ano ang iyong iniisip.
Banlawan ang sariwang mint bago gamitin ito; mas madaling gawin ito habang ito ay nasa stem pa rin. Upang mabilis na alisin ang mga dahon ng mint mula sa sprig, pindutin nang matagal ang makapal na dulo sa isang kamay at patakbuhin ang iyong iba pang mga kamay sa tangkay. Ang karamihan ng mga dahon ay dapat dumating agad at maging handa para sa iyong salamin.
Paano Malakas ang Smash Whiskey?
Hindi kami magdagdag ng maraming sa whiskey kapag nililikha ang Whisky Smash, kaya ang inumin na ito ay hindi napupunta sa ibaba ng lakas ng bottling ng whisky na pinili mo. Kung ang iyong whiskey ay 80-patunay, pagkatapos ay ang average Whisky Smash ay magiging sa paligid 23 porsiyento ABV (46 patunay) .
Ang Whisky Smash ay hindi kasing lakas ng katulad na mga inumin tulad ng Lumang-Modo at iyon ay dahil ito ay inalog kaysa sa hinalo . Ang pagbubuga ng yelo ay gumagawa ng isang malaking pagkakaiba at ang mga lasa ng alkohol at epekto sa iyo.
Ini-edit ni Colleen Graham
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 231 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 20 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |