Gustung-gusto ko ang paggawa ng homemade pizza. Walang mas mahusay kaysa sa paghila ng isang mainit na pizza sa labas ng oven at pagputol dito. Ang keso ay nagbubuga, ang tinapay ay malulutong at humampas kapag kumakain ka nito, at ang lasa ng sarsa ay perpekto.
Maaari mong gawin ang pizza sauce na ito na banayad o mainit, depende sa iyong panlasa. Kung gusto mo ang tunay na maanghang na lasa, idagdag ang ilang mga tinadtad na peppers ng jalapeno o serrano peppers, ang ilang mga talagang mahusay na pinatuyo na de-latang berde chiles, o ilang paminta na paminta o chili powder. Ang ilang mga pickled jalapeno peppers ay magiging mahusay, tulad ng mga chipotle peppers sa adobo sauce. Kung, gayunpaman, gusto mo ang isang mas magaan na pizza, gamitin ang mga pampalasa na ginagamit ko sa recipe na ito.
Maaari mong, siyempre, idagdag ang iyong sariling mga paboritong toppings sa ito kahanga-hangang sauce. Lahat ng bagay mula sa bacon at pinya ng Canada, sa mga mushroom at bell peppers, sa lutong sarsa at maraming sibuyas, ay masarap sa sauce na ito. (Kung gusto mong magdagdag ng mga kabute, gamitin ang pinatuyo na mga de-latang, kung hindi man gutayin ang mga mushroom sa langis ng oliba kasama ang sibuyas bago mo gamitin ito.) Maaari mo ring palitan ang keso. Gumamit ng provolone, o Havarti, o Swiss, o cheddar. Bahala ka!
Paglilingkod sa pizza na ito na may isang basang icy cold beer at ilang crudites na may isang ranch salad dressing dip.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sibuyas, tinadtad
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 (8 onsa) lata ng tomato sauce
- 1 (6 onsa) ay maaaring mag-paste ng kamatis
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita na tuyo baso
- 1/2 kutsarita pinatuyong oregano
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/3 tasa ng tubig
- 2 Boboli pizza crust (o 2 lata pizza dough)
- 1 pkg. pepperoni
- Opsyonal: peppers (berde)
- Opsyonal: mga de-latang mushroom (pinatuyo)
- 3 tasang ginutay-gutay na mozzarella cheese
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 400 degrees F. Magluto ng sibuyas sa langis ng oliba hanggang malambot sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang tomato sauce, paste, mustard, seasonings at tubig. Lutuin, madalas na pagpapakilos, sa paglipas ng mababang init hanggang matangkad at pinaghalo, mga 10 minuto.
Kung gumagamit ka ng de-latang pizza na kuwarta, i-unroll ito sa mga sheet ng cookie at prebake ayon sa mga direksyon ng pakete hanggang itatakda ang kuwarta.
Ang paggawa nito ay gumagawa ng tinapay na crisper at ginagawang mas matatag ang pizza. Ginagawa rin nito ang mas malutong na lasa at binibigyan ito ng isang mas mahusay na texture.
Ikalat ang sarsa sa pantay sa parehong mga crust ng pizza at iwiwisik ang mga toppings sa lahat. Magpahid ng pantay sa keso.
Maghurno sa mga pizza sa 400 degrees F sa loob ng 15 hanggang 25 minuto o hanggang sa pizza na pinainit, ang crust ay malutong at ginintuang kayumanggi, at ang keso ay natunaw at nagsisimula sa kayumanggi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 193 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sosa | 165 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 9 g |