Isang simple at napaka-nakakapreskong cocktail, ang Neck ng Kabayo ay isang klasikong inumin na hindi mo nais na makaligtaan. Habang madali, may isang kahanga-hangang gawa na nagbibigay sa inumin na ito sa hitsura ng lagda nito.
Ang susi sa Leeg ng Kabayo ay ang lemon peel na kumikislap sa loob ng salamin, dahan-dahan na naglalagay ng cocktail habang ininom mo ito. Ang layunin ay upang i-cut ang pinakamahabang lemon spiral maaari mo at na maaaring maging isang hamon. Gayunpaman, ito ay isang magandang dahilan upang magtrabaho sa isang pangunahing kasanayan sa bartending .
Ang inumin mismo ay, medyo simple, bourbon at luya ale na may mga bitters. Ang ilang mga tao ginusto brandy at maaari mo ring laktawan ang maglasing at maglingkod ito bilang isang mocktail- masama paglikha ng isang magarbong ginger ale . Hindi mahalaga kung paano mo ito ginagawa, ang Leeg ng Kabayo ay isang mahusay na inumin.
Ano ang Kakailanganin mo
- Palamuti: lemon (mahaba ang alisan ng balat)
- 2 ounces
- bourbon
- 3 ounces
- luya ale
- 2 hanggang 3 dashes
- Ang mga bitter ng Angostura
Paano Gawin Ito
- Drape ang spiral ng lemon peel sa ibabaw ng gilid ng isang collins glass kaya kumikislap ito sa paligid.
- Secure isang dulo ng pag-alis sa ibabaw ng labi ng salamin.
- Punan ang salamin na may ice cubes.
- Ibuhos sa bourbon at tuktok na may luya ale.
- Magdagdag ng ilang dashes ng bitters.
- Gumalaw nang mabuti .
Pagkuha ng Pinakamahabang Lemon Peel
Ang pinaka-mapaghamong cocktail palamuti maaari kang lumikha ay ang sitrus iuwi sa ibang bagay . Sa ilang mga kasanayan at ang tamang mga tool, hindi dapat tumagal ng mahaba upang makakuha ng isang hang ng diskarteng at gumawa ng malinis na twists na 2 hanggang 3 pulgada ang haba.
Gayunpaman, para sa Neck ng Kabayo, ang ideya ay upang mas mahaba pa. Ang isang twist na pinutol mula sa buong limon ay ang tunay na layunin. Bibigyan ka nito ng haba na kinakailangan upang maabot ang ilalim ng isang matangkad na baso at mapakinabangan ang pagbubuhos ng zest sa inumin.
Ang pinakamahusay na paraan upang makamit ito ay ang paggamit ng channel na kutsilyo. Magsimula sa isang dulo ng lemon at, na may matatag na kamay at fluid motion, gumana ang iyong paraan sa paligid ng prutas hanggang sa maabot mo ang kabilang dulo. Kung ang alisan ng balat ay pumutol sa pagitan, gamitin ito at subukang muli kapag gumagawa ng susunod na pag-ikot.
Malamang na hindi ka makakakuha ng ganap na matagal na mga spiral kaagad, kaya huwag mabigo. Maghahatid ka rin ng ilang mga limon sa proseso, ngunit maaari pa rin itong magamit para sa sariwang juice . Kung natutukoy ka at matiyaga, darating sa iyo ang mga perpektong spiral.
Gumawa ng Leeg ng Kabayo Na May Sick
Ang Knob Creek ay naglalagay ng isang kagiliw-giliw na twist sa inumin na ito at ito ay maaaring gusto mong subukan. Kasama sa kanilang Horse's Horse na may isang sipa recipe ang lahat ng bagay na natagpuan sa orihinal na recipe, ngunit ito Lilipat mula sa luya ale sa serbesa luya.
Ang pagpipiliang spicier at ang mas mataas na bourbon ng patunay ay kung saan ang "sipa" ay nagmumula. Ito ay isang mahusay na inumin pati na rin- isang bit tulad ng isang whisky Moscow Mule- at mabuti para sa mga oras na kapag ikaw ay pakiramdam naka-bold.
Paano Malakas ang Leeg ng Kabayo?
Ang bawat Kabayo ng Kabayo ay magkakaroon ng kaunting pagkakaiba. Maaari kang pumili ng isang mataas na patunay na wiski o gumamit ng mas kaunting soda at kapwa ng mga pagbabagong ito ay gagawing mas malakas ang inumin. Gayunpaman, ito ay medyo banayad na cocktail ( perpekto para sa masayang oras ) alinman sa paraan.
Kung ibubuhos namin ang inumin na ito sa isang 80-patunay na bourbon at mga 6 ounces ng luya ale. Ang Neck ng Kabayo ay magkakaroon ng nilalamang alkohol sa paligid ng 9 na porsiyento ABV (18 patunay) .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 171 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |