Ang recipe ng karne ng tupa na may mga chops ng balikat, patatas, karot, at iba pang mga gulay, kasama ang mga panimpla. Ang mga chops ng balikat ng tupa ay pinutol at niluto kasama ng mga buto upang makagawa ng isang masarap na nilagang tupa.
Kabilang sa mga gulay ang rutabaga, bell pepper, kintsay, karot, at patatas. Paglilingkod ito sa mga biskwit o Irish soda bread .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound tupa balikat chops
- 2 daluyan patatas, quartered
- 3 maliit na karot, i-cut sa 2-inch na piraso
- 1 daluyan sibuyas, quartered
- 2 mga buto ng kintsay, gupitin sa 1/2 inch na piraso
- 1 maliit na berde kampanilya paminta, gupitin sa 1/2 inch na piraso
- 1/2 cup diced rutabaga, opsyonal
- 1 1/4 teaspoons asin
- dash pepper
- 3 tablespoons malamig na tubig pinaghalo na may 1 1/2 tablespoons harina
- 2 tablespoons tinadtad perehil
Paano Gawin Ito
- Patayin ang taba mula sa mga chops ng kordero pagkatapos ay i-cut ang karne sa 1-inch na piraso. Ilagay ang karne at mga buto sa isang palayok o Dutch oven; halos hindi sakop ang tungkol sa 1 1/4 tasa ng tubig. Takpan ang pan at kumulo ng 45 minuto (huwag pigsa).
- Magdagdag ng patatas, karot, kintsay, berde paminta, rutabaga, asin, at paminta. Takpan at kumulo para sa 20 hanggang 30 minuto, hanggang ang karne at gulay ay malambot.
- Alisin ang mga buto.
- Alisan sa init; gumalaw sa harina at halo ng tubig. Bumalik sa init. Luto, pagpapakilos, hanggang sa nilagang ay thickened.
- Magdagdag ng parsley at lasa at ayusin ang mga seasonings.
Higit pang mga Recipe ng Lasa ng Lamb
Spring Lamb Stew with Tomatoes
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 537 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sosa | 1,229 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 33 g |