Ang recipe ng Greek quinoa salad na ito ay ginawa gamit ang tradisyonal na mga sangkap ng Mediterranean kabilang ang feta cheese, mga olibo ng Kalamata at sariwang damo. Madali mong gawin ang vegan na vegetarian quinoa salad na vegan na ito sa pamamagitan ng pag-iwas sa feta cheese o paggamit ng isang kapalit na vegan cheese.
Tulad ng pagluluto na may quinoa ? Alam kong ginagawa ko! Kung gusto mo ang quiona, baka gusto mong lumabas at subukan ang iba pang mga buong butil, pati na rin , kaniwa , dawa at matamis ! Ang lahat ng mga butil tulad ng mga ito ay maraming nalalaman, at, kung bumili ka ng mga ito nang maramihan, ang mga ito ay isang bargain! At siyempre, mahal ko ang shopping nang maramihan ! Kung gusto mo ang quinoa na, narito ang ilang mga mas malusog na buong butil na dapat mong subukan.
Tingnan din ang: Mas madaling quinoa recipe
Ano ang Kakailanganin mo
- 3-4 tasa ng tubig o
- sabaw ng gulay
- 1 1/2 tasa
- quinoa (hilaw)
- 1/4 tasa apple cider cuka (maaari mong gamitin ang anumang lasa na gusto mo)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 2 tablespoons lemon juice (juice mula sa isang limon)
- 3 tbsp langis ng oliba
- 1/2 tasa kalamata oliba (hiwa kung ninanais)
- 1/3 tasa sariwang perehil (tinadtad)
- 1/3 tasa sariwang cilantro (tinadtad)
- 1 pulang sibuyas (diced)
- 1 tasang cherry tomatoes (hiwa sa kalahati)
- Opsyonal: 1/2 tasa tinadtad na artichoke puso
- Dash asin (o panlasa)
- Dash pepper (o sa panlasa)
- 1/2 tasa feta cheese (crumbled)
Paano Gawin Ito
1. Sa isang medium-large saucepan, lutuin ang quinoa sa sabaw sa gulay para sa 15-20 minuto, hanggang malambot, paminsan-minsang paminsan. Hayaang lumamig.
2. Sa isang maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang suka, lemon juice, bawang, at langis ng oliba.
3. Agad na itapon ang quinoa kasama ang natitirang mga sangkap, maliban sa feta. Ibuhos ang timpla ng langis ng oliba sa ibabaw ng quinoa.
4. Magdagdag ng higit pang asin at paminta upang tikman at malumanay na pukawin sa feta cheese.
5. Maaari ka ring magdagdag ng anumang mga karagdagang gulay na gusto mo, tulad ng basta-basta na steamed broccoli, snap peas o diced bell pepper.
Nutritional data, bawat paghahatid:
Calorie: 399; Mga Calorie mula sa Taba: 163
Halaga ng Pang-araw-araw:
Kabuuang Taba: 18.1g 28%
Saturated Fat: 4.7g 23%
Kolesterol: 17mg 6%
Sosa: 225mg 9%
Kabuuang Carbohydrates: 46.7g 16%
Dietary Fiber: 5.6g 22%
Sugars: 3.0g
Protina: 12.6g
Bitamina A 18%, Vitamin C 24%, Kaltsyum 15%, Iron 20%
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 345 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 1,076 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 13 g |