Vegan fried "chicken" made with seitan . Ang pritong "seafood" dish na ito ay malalim na pinirito, kaya hindi ito malusog, bagaman ito ay libre sa kolesterol at sigurado na ito ay napakalakas! Ang malalim na fried seitan at isang timpla ng mga pampalasa ay lumikha ng isang ulam na talagang katulad ng hitsura at panlasa sa pritong manok. Kung gusto mo ang southern fried chicken, subukan ang vegan southern fried seitan na ginawa sa lahat ng mga parehong sangkap kabilang ang isang maanghang batter at isang amerikana ng harina upang gawin itong lamang ang perpektong halaga ng crispiness. Tiyaking mayroon kang ilang mga ketsap o mustasa o isang bagay upang maglingkod sa tabi ng paglubog ang iyong vegan pinirito na manok.
Kung bago ka sa pagluluto sa seitan ito ay isang mahusay na unang recipe upang subukan, at, kasama ang madaling inihaw na seitan sa barbecue sauce , kadalasan ang isa na inirerekumenda ko para sa sinuman na humihingi ng payo sa isang mahusay na paraan upang subukan seitan para sa unang oras. Enjoy!
Mag-scroll pababa para sa ilang higit pang mga vegetarian at Vegan seitan recipe upang subukan, o tingnan ang higit pang vegan "chicken" na mga recipe dito .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarita asin (o napapanahong asin)
- 1 kutsarita pulbos sibuyas
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1 kutsaritang itim na paminta
- Opsyonal: dash cayenne pepper
- 1 1/2 tasa harina
- Opsyonal: 1/4 tasa
- nutritional lebadura
- 1/4 tasa mustasa
- 2 tablespoons baking powder
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 lb.
- seitan (o iba pang kapalit ng manok, gupitin sa 1-2 "parisukat na piraso)
Paano Gawin Ito
Sa isang medium hanggang sa malaking mangkok, ihalo ang asin, sibuyas pulbos, pulbos ng bawang, harina, itim na paminta, cayenne at nutritional lebadura .
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang mustasa at tubig. Magdagdag ng 1/3 tasa ng timpla ng harina sa halo ng mustasa at pagsamahin nang maayos.
Magdagdag ng baking powder sa halo ng harina at pagsamahin nang maayos.
Ang mga piraso ng bakal ng seitan o kunwaring manok na may mustasa batter, pagkatapos ay magsuot ng bawat piraso na may dry na halo ng harina.
Fry chunks ng "chicken" sa langis sa daluyan-mataas na init sa isang malaking kawali para sa 3-5 minuto, nagiging isang beses hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisan ng tubig sa isang papel na tuwalya, maglingkod sa ketchup, ranch dressing, honey mustard, mainit na sarsa o barbecue sauce (o kahit anong gusto mo para sa isang bagay tulad ng chicken nuggets o fried tofu) at magsaya!
Tip: Kung ang iyong mga chunks ay nagiging kulay-kape o itim kaysa sa isang crispy golden brown, ang iyong langis ay marahil masyadong mainit! Bawasan ang init ng isang maliit na halaga at subukang muli.
Bago sa vegetarian cooking o bago lang sa pagluluto sa seitan? Tingnan din:
Tulad ng pagluluto na may seitan? Narito ang higit pa vegetarian at vegan seitan reecipes upang subukan:
- Spicy Seitan Buffalo "Wings"
- Intsik Gumalaw-Fry na may Seitan
- Tingnan din ang: Higit pang mga vegetarian recipe ng seitan
Kaugnay na:
Paano Gumawa ng Seitan
Higit pang mga recipe ng vegan upang subukan
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 388 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 1,929 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 33 g |