Kahit na ang madaling gawang lutong vegan recipe na ito ay gumagamit ng mga de-latang sangkap, ang isang mapagkaloob na halaga ng mga pampalasa ay kumakain upang mabigyan ito ng lutong bahay na lasa. Ang masarap na chili ay mahusay na maghatid para sa mga malalaking grupo o magdala sa mga potluck, at ang napakadaling recipe ng chili ay hindi mabibigo. Isa ito sa mga pinakasikat na vegetarian recipe dito sa TheSpruce at isang magandang ideya para sa isang hapunan sa gabi ng Vegan. Ang ikalawang pinakapopular na vegetarian chili dito sa TheSpruce ay ang itim chili na ito na may matamis na patatas . Ang masarap na chili na gawa sa tofu ay paborito rin kung gusto mo ng tofu (at kung hindi mo, narito kung bakit gusto mo ng tofu !).
Ang recipe na ito ay parehong vegetarian at vegan , at, madali itong gawin gluten-free sa pamamagitan ng paggamit ng tubig sa lugar ng sabaw ng gulay. O, gumawa ng iyong sariling gawang bahay na sabaw ng gulay , o mag-shop lang sa paligid upang makahanap ng gluten-free vegetable sabaw (maraming mga tatak ay magagamit). Katulad nito, kung nagdaragdag ka ng opsyonal na TVP, suriin ang mga sangkap upang matiyak na ang iyong ay gluten-free kung kinakailangan. Ang Red Mill Bob Brand TVP ay gluten-free, ngunit maaari mong i-double-check ang mga listahan ng ingredients para sa mga nakatagong additives kung gumagamit ka ng isa pang tatak.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 15 oz. maaaring itim o pinto beans, pinatuyo
- 1 15 oz. maaari beans ng bato, pinatuyo
- 1 15 oz. maaaring diced mga kamatis (hindi alisan ng tubig)
- 1/2 sibuyas, diced
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 kampanilya paminta, diced (anumang kulay)
- 2 tbsp. langis ng oliba
- 1/4 tasa ng sabaw ng gulay
- 2 tbsp. chili powder
- 1/2 tsp. asin (o panlasa)
- 1/2 tsp. paminta (o panlasa)
- Dash cayenne pepper (opsyonal)
- Dash red pepper flakes (opsyonal)
- 1/2 tasa
- TVP + 1/2 tasa ng tubig (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan o malaking palayok na sopas, ipatong ang sibuyas, paminta ng paminta at bawang sa langis ng oliba sa loob ng 3 hanggang limang minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot, paminsan-minsang paminsan-minsan.
- Susunod, idagdag sa mga undrained tomatoes, ang sabaw sa gulay at chili powder at pukawin.
- Bawasan ang init sa medium-low at magdagdag ng beans. Pukawin paminsan-minsan at lutuin nang hindi bababa sa 20 minuto. Idagdag ang TVP at tubig 10 minuto bago tapos na ang pagluluto. Siyempre, mas matagal kang magluto ng chili, ngunit kung pinindot ka ng oras, 20 minuto ay mainam.
- Para sa isang spicier chili, magdagdag ng sobrang cayenne pepper at red pepper flakes, kung gusto mo.
May mga natira? Tingnan ang ilang mga tip sa kung paano gamitin ang natirang chili.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon:
Ang isang paghahatid ng vegetarian na chili (batay sa anim na servings) ay nagbibigay ng humigit-kumulang:
Calories: 334, Calories from Fat: 54
Kabuuang Taba: 6.0g, 9%, Saturated Fat: 0.9g, 4%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodium: 260mg, 11%
Kabuuang Carbohydrates: 55.4g, 18%
Dietary Fiber: 15.5g, 62%
Sugars: 5.9g
Protina: 18.7g
Bitamina A 49%, Vitamin C 107%, Calcium 11%, Iron 35%, Batay sa isang 2000 calorie diet
Higit pang mga Vegetarian at Vegan Recipe ng Chili:
- Gulay Chili
- Wheat Berry Chili
- Spicy Four Alarm Vegetarian Chili
- Crock Pot Barley Chili
- Crockpot Chili
- Very Veggie Crock Pot Chili
- Tofu Chili
- Itim na Bean Chili
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 590 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 327 mg |
| Carbohydrates | 102 g |
| Pandiyeta Fiber | 30 g |
| Protina | 34 g |