Ang masarap na lutong ziti recipe na ito ay ginawa ng maraming sarsa at keso. Ang Ricotta cheese, mozzarella, at Parmesan ay ginagawa itong isang nakabubusog, kasiya-siya na kaserol at, kung gumagamit ka ng sarsa na walang karne, ito ay isang vegetarian dish.
Huwag mag-atubili na gumawa ng isang sarsa ng karne upang idagdag sa pasta maghurno o gumamit ng isang tindahan na binili marinara o tradisyonal na spaghetti sauce.
Ang recipe na ito ay tumawag para sa 2 tasa ng mozzarella cheese, kalahati para sa pasta at kalahati para sa melty topping, ngunit maaari mong ligtaan ang topping ng keso kung gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16-ounce) na kahon ng pasta (ziti, rigatoni, o penne pasta)
- 1 (16-onsa) lalagyan
- keso ng ricotta
- 2 teaspoons napapanahong asin (o sa panlasa)
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 2 tasang ginutay-gutay mozzarella cheese (hinati)
- 1 malaking itlog
- 3 tasang spaghetti sauce (
- gawang bahay o mula sa isang lata o garapon)
- 1/4 tasa Parmesan keso (gadgad)
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Mantikilya isang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
- Magluto ng ziti o katulad na pasta sa pinakuluang tubig na inumin pagkatapos ng mga tagubilin sa pakete. Mag-alis ng mabuti.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang ricotta cheese, napapanahong asin, pulbos ng bawang, at kalahati ng mozzarella cheese. Tikman at ayusin ang pampalasa, kung kinakailangan. Idagdag ang itlog at maayos ang timpla.
- Gumalaw sa pinatuyo na pasta at ilipat sa inihandang baking dish. Ibuhos ang sarsa ng spaghetti sa lahat.
- Maghurno sa heated oven para sa 45 minuto. Magpahid sa natitirang tasa ng mozzarella cheese at 1/4 tasa ng Parmesan cheese, at maghurno sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa matunaw ang mozzarella cheese.
- Paglilingkod sa ziti casserole na may sariwang tossed salad at mainit na inihurnong o inihaw na tinapay na may bawang.
Tandaan: Ito ay isang mahusay na piknik o potluck dish. Maaari itong magawa nang maaga at maayos ang pag-freeze.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Sa Meat Sauce: Sa isang kawali sa katamtamang init, tumangay ng 1 libra ng walang taba na karne ng baka sa ilang kutsaritang langis ng oliba hanggang sa hindi na kulay-rosas ang karne ng baka. Idagdag ang sarsa ng spaghetti sa browned beef at ibuhos ang ziti bago maghurno. Kung ninanais, i-sauté ang tungkol sa 1/2 tasa ng tinadtad na sibuyas na may lupa na karne ng baka.
- Sa Onion and Peppers: Sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, igisa ang 1 tasa ng tinadtad sibuyas at 1/2 tasa ng tinadtad na paminta ng paminta hanggang ang sibuyas ay translucent at kampanilya paminta ay malambot. Idagdag ang timpla sa ziti gamit ang cheeses.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 547 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 206 mg |
| Sosa | 1,110 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 31 g |