Sino ang hindi mahilig sa isang magandang vegetarian black bean chili recipe? Ginawa sa karamihan ng mga naka-kahong sangkap, ito ay isang mabilis at madaling vegetarian na itim na bean chili recipe na perpekto kahit para sa baguhan chef. Subukan ito-ito ay halos walang palya! Iwanan ang keso at opsyonal na kulay-gatas na sahog sa ibabaw kung kailangan mo itong maging vegan at pagawaan ng gatas pati na rin.
May mga natira? Ang chili ay libre na rin, kaya i-save ang ilan sa mga lalagyan upang magtrabaho para sa tanghalian, o, suriin ang gabay na ito sa kung ano ang gagawin sa tirang chili.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 (6 hanggang 8 pulgada)
- mais tortillas (gupitin sa 2-inch na piraso)
- 2 medium na sibuyas (tinadtad)
- 1 malaking pulang kampanilya paminta (tinadtad)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 1 (15 onsa) ay maaaring mais (undrained)
- 2 tablespoons
- chili powder
- 1 1/2 kutsarita
- tuyo oregano
- 1 1/2 teaspoons ground cumin
- 1 / 4-1 / 2 kutsarita silienne pepper
- 1 (15 onsa) ay maaaring black beans (pinatuyo)
- 1 (16 onsa) ay maaaring kamatisang sarsa
- Asin at paminta para lumasa
- Para sa paghahatid:
- Opsyonal: 1/4 tasa na ginutay-gutay na Monterey Jack cheese (o Jalapeno Jack cheese)
- Opsyonal: 2 berdeng mga sibuyas (tinadtad)
- Opsyonal: 1/4 tasang kulay-gatas
- Opsyonal: 2 tablespoons sariwang cilantro (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Una, init kalahati ng langis (isang kutsara) sa isang malaking kasirola sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang cut tortillas at lightly brown. Alisin sa plato ng papel na may tuwalya; hayaan ang alisan ng tubig. Ang mga tortilla strips ay itaas ang iyong chili at bigyan ito ng isang fantastically crunchy pagtatapos ugnay.
- Susunod, init ang natitirang langis (isang kutsara) sa parehong malaking kasirola. Idagdag ang sibuyas, pulang paminta, bawang, at mais.
- Pagkatapos ay pukawin ang chili powder, oregano, cumin at cayenne pepper. Payagan ang pagluluto ng apat na minuto, madalas na pagpapakilos.
- Susunod, idagdag ang beans at kamatis. Season na may kaunting asin at paminta sa panlasa. Pahintulutan na kumulo sa medium-low heat sa loob ng 20 minuto.
- Ihatid ang iyong itim na bean at mais na sili na may tortilla strips, keso, berdeng mga sibuyas, kulay-gatas, at cilantro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1030 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sosa | 298 mg |
| Carbohydrates | 176 g |
| Pandiyeta Fiber | 26 g |
| Protina | 42 g |