Ang simpleng vegetarian at vegan white bean na sopas recipe ay ginawa gamit ang lahat ng mga sariwang sangkap, ngunit kailangan mong gumawa ng iyong sariling sabaw ng gulay kung gusto mo itong maging tunay na sariwa. Ang paggamit ng isang homemade vegetable sabaw ay gagawin rin ang recipe na ito gluten-free pati na rin ang vegetarian at Vegan .
Kamakailan ko na nagsimula ang paggamit ng higit pa at higit pang mga sariwang beans sa pagluluto, sa halip na naka-kahong. Hindi, biglang hindi ako nagkaroon ng isang malaking tonelada ng mas libreng oras, nagsimula na akong magplano nang mas maaga, at binawasan ang aking badyet sa pagkain nang higit pa sa isang priyoridad.
Oo, ang oras ay pera, ngunit nagsimula na akong magluto ng sariwang pagkain, gaya ng recipe ng sopas na puting bean na ito gamit ang tuyo sa halip ng mga naka-kahong beans, kapag mayroon akong oras. Sa oras ng hapunan, wala akong panahon, ngunit may oras akong kinabukasan sa gabi, at pagkatapos ay maaari ko itong i-pack at magkaroon ng isang bagong sopas para sa tanghalian sa susunod na araw. Goodbye canned foods, packaging, at idinagdag na asin at sangkap!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang pinatuyong beans ng cannellini (o maaari mong gamitin ang dalawang lata ng 15-onsa)
- Tubig para sa mga soaking beans
- 4 kutsarang langis ng oliba (hinati)
- 1 malaking sibuyas (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 malalaking sarsa ng kapa (tinadtad)
- 1 sprig perehil (sariwang)
- 1 sprig thyme (sariwang)
- 1 sprig rosemary (sariwang)
- 1 bay dahon
- 4 tasa
- gulay sabaw (o gulay ng manok na may lasa ng manok)
- Dagat asin o kosher asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 1 kutsarang lemon juice (o juice mula sa 1/2 isang limon)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang beans at tubig sa isang mangkok at magbabad sa magdamag.
- Itapon ang mga beans at itabi.
- Heat 2 tablespoons ng langis ng oliba sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init.
- Idagdag ang sibuyas at magluto ng 5 minuto.
- Idagdag ang bawang at magluto para sa isa pang minuto.
- Idagdag ang mga beans, kintsay, perehil, thyme, rosemary, bay leaf, at pepper.
- Gumalaw sa stock at dalhin sa isang pigsa.
- Ibaba ang init, takpan ang palayok, at payagan ang malumanay na kumulo para sa 1 1/2 na oras, o hanggang ang mga liryo ay malambot, paminsanang paminsan-minsan.
- Idagdag ang asin at payagan ang paglamig nang bahagya.
- Purée ang sopas sa isang processor ng pagkain, bumalik sa palayok, ulitin ngunit huwag pigsa, pagkatapos ay idagdag ang limon juice at ang natitirang langis ng oliba bago ang paghahatid.
Tulad ng recipe ng high-protein white bean soup na ito? Narito ang ilang higit pang mga supot na vegetarian baka gusto mong subukan:
- Tuscan chickpea at sun-dried tomato soup recipe
- Tatlong-bean at pasta na sopas recipe
- 7 simpleng vegetarian crockpot na mga recipe ng sopas
- Ang imahe ng vegetarian soup gallery: Mga larawan, mga larawan, mga larawan
- Recipe ng itim na itim at plantain na sopas ng Caribbean
Tingnan din ang: 11 vegetarian bean soup recipe upang subukan
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 389 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 834 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 17 g |