Pinakamahusay na Recipe ng Mochi ng Hapon

Ang Mochi, o Japanese rice cakes, ay isa sa mga paboritong pagkain ng Japan. Ito ay hindi lamang isang tradisyunal na pagkain na may maraming mga paraan upang matamasa ito, ngunit ito rin ay isinama sa mga modernong pagkain ng iba't ibang lutuing internasyonal. Ang sumusunod ay isang listahan ng mga recipe ng maraming mga kahanga-hanga at iba't-ibang mga paraan upang tamasahin ang mga cake cake.

Para sa isang panimulang aklat sa mochi, mangyaring tangkilikin ang artikulong ito sa aming blog: Lahat ng Kailangan mong Malaman Tungkol sa Mochi.

• 01 ng 11

  Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)

  Ang Sakura mochi, o cherry blossom rice cakes, ay isang tradisyunal na Japanese dessert na tinatawanan noong ika-3 ng Marso, o Pambabae ng Araw, na kilala rin bilang Hinamatsuri o Doll Festival.

• 02 ng 11

  Paano Gumawa ng Yaki Mochi (Inihaw na Rice Cake ng Hapon)

  Alamin kung paano madaling mag-ihaw ng Japanese rice cakes (mochi), para sa isang lalawigan at paboritong pagkain.

• 03 ng 11

  Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Mochi Soup ng Bagong Taon)

  Ang Ozoni ay isang Japanese na sopas na may rice cake (mochi) na nasiyahan sa Araw ng Bagong Taon (Oshogatsu). Ang bersyon na ito ay ginawa ng isang puting miso mula sa Saikyo rehiyon ng Japan.

• 04 ng 11

  Vegan Ozoni (Supot ng Bagong Taon ng Japan na may Rice Cake)

  Maraming pagkakaiba-iba ng sopas o ozoni ng Bagong Taon ng Hapon. Ang tradisyunal na ulam na ito ay madaling gawing Vegan sa pamamagitan ng paggamit ng isang dusun at dashi (kelp).

• 05 ng 11

  Matcha (Green Tea) Mochi (Rice Cake) Mga Bar

  Ang mga Mochi bar ay isang matamis na dessert na gawa sa malagkit na harina ng harina at tugma ng pulbos at inihurnong sa hurno hanggang sa ang sentro ay chewy and gooey at isang liwanag na malutong na tinapay ay nabuo.

• 06 ng 11

  Kinako Mochi (Rice Cake na may Sweet roasted Sooy Bean Flour)

  Ang Kinako mochi ay isa sa mga pinakasimpleng paraan upang matamasa ang mga hapong Japanese rice. Ang Kinako, o inihaw na harina sa toyo, ay halo-halong may puting asukal at pagkatapos ay natuyo sa paglipas ng pinainit na mga cake ng bigas.

• 07 ng 11

  Tofu Mochi (Rice Cakes) na may Sweet Kinako (Roasted Soy Bean Flour)

  Tofu Mochi ay cake cake na ginawa ng tofu at malagkit na harina, pagkatapos ay tinutuluyan ng isang light dusting ng pinatamis na inihaw na toyo na harina (kinako).

• 08 ng 11

  Norimaki Mochi (Rice Cake na may Sweet Soy Sauce & Nakabalot sa Seaweed)

  Ang Norobaki mochi ay tinutukoy bilang "isobeyaki" ay isang toasted rice cake na tinadtad na may matamis na toyo at kuminang sa isang malutong piraso ng pinatuyong damong-dagat (nori).

• 09 ng 11

  Paano Gumawa ng Japanese Rice Crackers (Okaki)

  Ang mga cracking ng rice ay hindi para lamang sa pagbili sa iyong lokal na grocery store. Maaari itong gawin sa bahay medyo madali. Alamin kung paano!

• 10 ng 11

  Chi Chi Dango (Sweet Rice Cake)

  Chi chi dango mochi na tinutukoy bilang coconut mochi, ay maliit na pillowy soft, kagat ng laki ng cake na madalas na ginagawa sa mga makukulay na batch o mga lasa ng prutas.

• 11 ng 11

  Chimaki - Japanese Dumpling Nakabalot sa Bamboo Leaf

  Ang Chimaki ay isang dessert na tradisyonal na nagsilbi sa Araw ng Boy o Araw ng mga Hapon sa Mayo 5. Ito ay isang matamis, malagkit na cake na nakabalot sa dahon ng kawayan.