Sa mabilis at masarap na recipe ng hapunan sa hating gabi, ang mga dibdib ng manok ay gaanong na-browned at pagkatapos ay inihurnong may mga mushroom, hiwa na mga kamatis, at mozzarella cheese. Ang alak ay nagdaragdag ng dagdag na lasa, ngunit ang sabaw ng manok ay gagana rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 halves ng manok
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- bawang pulbos sa lasa
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 2 tablespoons mantikilya (
- hinati )
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 2 hanggang 3 tablespoons Marsala wine (o white wine o use)
- manok sabaw )
- 1 kamatis (daluyan o malaki, hiwa)
- 4 hanggang 6 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
- 8 ounces mozzarella cheese (hiwa)
Paano Gawin Ito
- Banayad na grasa ang isang mababaw na 2 hanggang 3-kuwartong baking dish. Init ang oven hanggang 325 F.
- Pound dibdib ng dibdib halves sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap hanggang pantay thinned out. Ang asin at paminta sa magkabilang panig ay magwiwisik nang gaanong may bawang pulbos.
- Sa isang malaking kawali, init 1 kutsarang langis ng oliba at 1 kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Magdagdag ng manok sa heated skillet; magluto para sa mga 2 hanggang 3 minuto sa bawat panig, o hanggang gaanong browned.
- Alisin ang manok sa inihandang baking dish. Idagdag ang natitirang 1 kutsara ng mantikilya sa kawali kasama ang alak o sabaw pagkatapos ay igisa ang mga mushroom hanggang malambot at ginintuang kayumanggi.
- Ibuhos ang mushroom mixture sa ibabaw ng manok sa baking dish. Tuktok na may hiwa ng kamatis at hiwa berdeng mga sibuyas.
- Ilagay ang hiwa ng mozzarella sa lahat.
- Maghurno sa loob ng 20 hanggang 25 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 986 |
| Kabuuang taba | 62 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 24 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sosa | 652 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 97 g |