Pagtuturo ng Kultura sa Pagluluto

Para sa marami sa atin, ang aming unang pagpapakilala sa isang bagong kultura ay dumating sa pamamagitan ng sampling na lutuin nito. Katulad nito, ang pagtulong sa mga bata na maghanda ng isang recipe ng etniko ay isang mahusay na paraan upang ipakilala ang mga ito sa mga kaugalian at tradisyon ng ibang bansa. Ito ay totoo lalo na sa Tsina, kung saan ang malaking kahalagahan ay nakalagay sa hitsura at pagkakahabi ng isang ulam pati na rin ang panlasa. Ang mga recipe tulad ng spring rolls o wonton soup ay maaaring mukhang medyo exotic sa isang walong taong gulang.

Narito ang ilang mga simpleng "friendly na bata" na mga recipe, kasama ang isang seksyon sa mga kaugalian ng Chinese table na kasama ang mga tagubilin sa paggamit ng mga chopsticks. Kasama ko rin ang mga mapagkukunan sa tradisyunal na mga pista ng Tsino tulad ng Bagong Taon ng Tsino at ang mga sinasagisag na pagkain na nauugnay sa kanila.

Mga Recipe

• Scallion Pancakes
  Gustung-gusto ng mga bata ang pag-roll out ang kuwarta at paghubog ng mga pancake
• Madaling Thai Spring Rolls - Walang pagluluto na kasangkot sa paggawa ng mga sariwang spring roll - maaari mong kunin ang mga gulay maagang ng panahon at pagkatapos ay ang mga bata ay maaaring makatulong sa magtipon ang mga ito.
• Wonton Soup - ang mga bata ay maaaring makatulong sa pagsamahin ang pagpuno sangkap at kulungan ng mga tupa ang mga wontons, na pagkatapos ay pinakuluang at sa wakas ay idinagdag sa isang warming sabaw.
• Almond Float
  Isang simpleng dessert na gawa sa gelatin at de-latang prutas na cocktail.
• Mga Hot Bananas sa Coconut Milk
  Sa ganitong recipe, saging ay simmered sa asukal, kanela, at gatas ng niyog. (Tandaan: Ito ay isang Indonesian na bersyon ng recipe ng Tsino para sa Banana Fritters. Sa recipe ng Chinese ang mga saging ay pinirito sa langis).

• Almond Cookies

Sa lamesa

• Paano gamitin ang mga chopstick

Chinese Festivals at Festival Foods

• Bagong Taon ng Tsino
  - Lahat tungkol sa Bagong Taon ng Tsino, pinakamahalagang tradisyon ng pagdiriwang ng China. Kasama ang mga link sa paghahanap ng iyong Chinese sign at horoscope ng hayop.
• Mid-Autumn Moon Festival - Alamin ang tungkol sa pagdiriwang na ito ng Chinese na nagdiriwang ng Autumn Harvest moon.

• Mooncakes
  Isang madaling recipe na may jam, mahusay para sa mga mas batang mga bata
• Mga Mapagkukunan ng Moon Festival
  Isang mahusay na listahan ng mga aklat ng mga bata tungkol sa Moon Festival, mula sa site ng Family Culture.