Ang mint lassi ay simpleng mint at yogurt - na may isang bit ng pangpatamis at apog para sa mga kicks - pumuputok sa isang makinis at nakakapreskong inumin. Ang meryenda ng lassis ay may mahusay na lasa, ngunit mayroon din silang napakalaking kapangyarihan upang palamig, kapwa laban sa mataas na temperatura sa labas at mainit na pampalasa sa isang plato. Subukan ang isang mint lassi upang magpalamig sa isang mainit na hapon, o maglingkod kasama ng maanghang na pagkain sa hapunan upang matulungan ang pinaamo ang pagsunog ng bibig. Maaari ka ring magsimula ng isang mainit na araw na may isa sa almusal at tangkilikin ito bilang higit pa sa isang mag-ilas na manliligaw.
Tulad ng ideya, ngunit hindi isang tagahanga ng mint? Subukan ang isang Mango Lassi sa halip.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng maluwag na naka-pack na mint dahon (plus sprigs para sa palamuti)
- 2 tasa
- plain, unsweetened whole milk yogurt
- 2 tablespoons asukal, honey, o agave syrup, dagdag pang lasa (opsyonal)
- 1 kutsarita sariwang apog o lemon juice, dagdag pa sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang dahon ng mint, yogurt, pangpatamis (kung ginagamit), at dayap juice sa isang blender. (Tandaan: ang buong gatas na yogurt ay nagbubunga ng pinakamaraming "maiinom" na lassi dahil hindi ito naglalaman ng anumang thickeners, ngunit mas mababa ang taba at di-taba yogurts gumagana masyadong fine kung ikaw ay nanonood ng iyong calorie na paggamit.)
- Puspusang hanggang makinis.
- Tikman at magdagdag ng higit pang pangpatamis o apog juice, kung gusto mo.
- Ibuhos sa baso, magdagdag ng mint sprig sa bawat bilang isang palamuti, kung gusto mo, at maglingkod.
Magandang tip: Ang lassis ay maaaring gawin at itago, sakop at pinalamig, hanggang 3 araw. Kakailanganin nila ang isang malusog na pagpapakilos upang hindi mapakali ang mga nilalaman.
Para sa isang mas nakagiginhawang bersyon: Gawin ang iyong mint lassi sobrang cool na sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang dakot ng ice cubes sa blender. Upang gawin itong makinis hangga't maaari, idagdag ang mga cubes ng yelo nang sabay-sabay gamit ang blender na tumatakbo, nagtatrabaho sa bawat isa bago idagdag ang susunod. Ang pamamaraan na ito ay gagawing ito ng kaunti tulad ng isang malambot at ang resulta ay isang inumin na lampas sa i-refresh.
Gawin itong maalat: Oo, maalat! Ang maalat na lassis ay isang bit ng isang nakuha lasa para sa maraming mga tao, ngunit maaari silang maging mas nagre-refresh kaysa sa mga matamis, at isang partikular na mahusay na tugma sa pagkain. Iwanan ang asukal o iba pang mga sweeteners malinaw, at magdagdag ng 1/4 kutsarita ng pinong asin sa lassi. Taste at magdagdag ng mas maraming asin sa lasa, kung sa tingin mo ito ay kinakailangan. (Gusto mo ang liwanag ng asin upang pagbukud-bukurin ang "pop" kapag tinatrato mo ito.)
Bungkalin ito sa luya: Para sa isang seryoso na maliwanag at kicky na bersyon, idagdag ang 1/2 sa 1 kutsarita sariwang gadgad na luya sa halo. Nagdaragdag ito ng parehong matamis at maanghang tala na kaibig-ibig sa harap ng isang mainit na araw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 302 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sosa | 132 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pandiyeta Fiber | 14 g |
| Protina | 12 g |