Ang ibig sabihin ng wonton ay ang paglunok ng isang ulap, at ang wonton na lumulutang sa sikat na sopas na ito ay naisip na katulad ng mga ulap. Ang recipe para sa Wonton Soup ay nagsisilbi 4.
Ano ang Kakailanganin mo
- 18 hanggang 24 wonton wrappers
- 1/2 pound boneless slan baboy (tinadtad na pino)
- 1 kutsarang toyo
- 1 tasa sarsa sa tsaa
- 3 hanggang 5 ay bumaba ng sesame oil
- 1 kutsarita sherry
- 1/2 kutsarita asukal
- 1 green sibuyas (pino ang tinadtad)
- 1 kutsarita ng cornstarch
- 2 dashes ng white pepper
- 5 tasa ng tubig
- 4 1 / 2-5 tasa manok stock
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang lahat ng pagpuno ng mga sangkap sa isang mangkok, paghahalo na rin.
- Maglagay ng isang wonton skin sa harap mo. Takpan ang mga natitirang wonton skins na may damping tuwalya upang panatilihin ang mga ito mula sa pagpapatayo.
- Pagpuno ng mga wontons: Madali ang lahat ng mga gilid ng wonton wrapper na may tubig. Maglagay ng heaping kutsarita ng wonton sa pagpuno sa sentro.
- Tiklupin ang wonton wrapper sa kalahati pahaba, siguraduhin na ang mga dulo matugunan. Patigilin nang matatag sa mga dulo upang mai-seal. Gumamit ng mga kaunting tapang upang itulak sa mga gilid ng pagpuno upang i-center ito. Pagpapanatili ng mga hinlalaki sa lugar, fold sa ibabaw ng wonton wrapper ng isa pang oras. Itulak ang mga sulok at i-hold sa lugar sa pagitan ng iyong hinlalaki at hintuturo. Basain ang mga sulok gamit ang iyong mga daliri. Dalhin ang dalawang dulo magkasama upang sila ay magkakapatong. Pindutin sa selyo. Ang tapos na produkto ay dapat maging katulad ng cap ng nars. Ulitin sa natitirang mga wontons. (Alternatibong paraan: Ilagay ang kutsarita ng pagpuno sa gitna ng wrapper at i-twist upang mai-seal. Ang huling resulta ay dapat maging katulad ng isang bag ng pera o drawstring na pitaka.)
- Dalhin ang isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa. Idagdag ang mga wontons, siguraduhin na may sapat na silid para sa kanila upang malayang gumalaw. Hayaan ang mga wontons pakuluan para sa 5 - 8 minuto hanggang sa sila ay tumaas sa itaas at ang pagpuno ay luto sa pamamagitan ng. Alisin mula sa palayok na may slotted na kutsara.
- Upang gawin ang sopas: dalhin ang stock ng manok sa isang pigsa. Idagdag ang mga wontons at dalhin ang sopas pabalik sa isang pigsa. Idagdag ang berdeng sibuyas, alisin ang palayok mula sa init at idagdag ang linga langis, pagpapakilos. Maghanda sa mga mangkok na sopas, na nagbibigay-daan sa 6 mga tao kada tao.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1658 |
| Kabuuang taba | 106 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sosa | 4,672 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 134 g |