Kung mayroon kang gutom na mga bata na maligaya na nakatira sa mga nuggets ng manok o schnitzel , ang mga kosher na inihurnong oven na breaded chicken breasts ay magiging iyong bagong recipe ng go-to. Ang mga ito ay isang matipid, mas malusog, at mas maluwag na alternatibo sa frozen fried chicken, hot dog , o naprosesong karne ng sanwits. Prep at maghurno sa kanila sa isang malaking batch, kaya magkakaroon ka ng isang stash sa freezer handa na upang pumunta para sa mabilis na pagkain.
Kailangan mo ng ilang mga kid-friendly veggie gilid sila gobble up bilang masaya bilang ang manok? Subukan ang berde na beans na may pecans at syrup ng petsa , isang malutong, makulay na bahaghari slaw , o butternut kugel .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 hanggang 6 dibdib ng manok (walang buto, walang balat)
- Opsyonal: 1 tasang harina (lahat ng layunin)
- 2 malalaking itlog
- 1 tasa napapanahon breadcrumbs (o matzo pagkain para sa
- Paskuwa )
- 3 hanggang 4 na patak ng langis ng canola
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 375 F (190 C). Generously grease isang rimmed, flat baking sheet na may canola oil.
- Magtakda ng tatlong mababaw na pie dish o malalim na plato-isa na may harina, isa na may pinalo itlog, isa na may napapanahong breadcrumbs.
- Siguraduhin na ang iyong mga boneless, skinless chicken breasts ay manipis sa pamamagitan ng alinman sa pagpipiraso sa kanila sa kalahati o bayuhan ang mga ito patag.
- Isawsaw muna ang manok sa harina, alog ang anumang labis. Pagkatapos ay itusok ito sa pinalo na itlog, nanginginig ang anumang labis. Sa wakas, itusok ito sa napapanahong breadcrumbs o matzo meal.
- Ilagay ang breaded chicken sa greased baking sheet. Kislap bawat piraso ng manok na may isang maliit na langis.
- Maghurno para sa 10 hanggang 15 minuto sa bawat panig, o hanggang sa puti sa gitna, ang juices ay tumakbo nang malinaw, at ang instant-read thermometer ay bumabasa ng hindi bababa sa 165 F (ang oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa kapal ng manok).
Mga Tip
- Gumamit ng mahusay na tinadtad na tinapay para sa tastiest na manok.
- Kung nagpapakain ka ng mga bata, ihiwalay ang maliit, manipis na tenders ng manok mula sa dibdib at tinapay at maghurno ng mga ito nang hiwalay. Nagluluto sila ng mas mabilis kaysa sa mga malalaking suso, kaya magandang ideya na ilagay ang mga ito sa isang nakahiwalay na baking sheet. Ang mga maliliit ay madalas na nakakahanap ng mas maliliit na piraso na mas madaling pamahalaan at mas gusto ang mas mataas na ratio ng patong-sa-manok.
Pagkakaiba-iba
- Sa proseso ng pagpapakain , hindi mahalaga na magsuot ng manok sa harina bago itatapon ito sa itlog. Ang harina ay opsyonal.
- Maaari kang magdagdag ng lasa sa pamamagitan ng paghahalo ng itlog na may ilang patak ng toyo . O, subukan ang paghahalo ng itlog na may ilang ketsap o mustasa.
- Maaari mong gamitin lamang ang itlog puti, sa halip na isang buong itlog. Maaari mo ring gamitin ang tubig sa halip ng isang itlog upang mabasa ang manok bago patong ito sa breadcrumbs.
- Gumawa ng iyong sariling mga natutunaw na mumo ng tinapay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga paprika, pulbos ng bawang, asin, paminta, at perehil-o anumang iba pang mga paborito na spice blending-sa mga regular na breadcrumb.
- Para sa Paskuwa, alisin ang harina at kapalit ng matzo na pagkain para sa breadcrumbs.
Tala ng Nutrisyon
Hindi sigurado kung magkano ang manok na bilhin? Ang mga batang bata ay karaniwang kumakain sa pagitan ng 1 onsa at 4 na ounces ng manok, at ang mga matatanda ay mas gusto sa pagitan ng 4 ounces at 8 ounces, depende sa gana.
Ang dalawang libra ng hilaw na manok ay magbubunga ng 4-6 lutong servings.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1311 |
| Kabuuang taba | 90 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 44 g |
| Cholesterol | 430 mg |
| Sosa | 689 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 96 g |