Mga Pinakamahusay na Elderflower Recipe

01 ng 05

Paano Pumili at Pumili ng iyong Elderflowers

Kung nakatira ka sa hilaga ng Scotland, ang maikling panahon ng elderflower ay maikli, mula sa huli ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hulyo sa pinakabago. Ang mabigat na mabango na mga bulaklak ay kahanga-hanga, lalo na kapag nilalagyan ng limon at asukal at ginawa sa isang nakakapreskong cordial. Ito, sa turn, ay maaaring magamit sa maraming iba pang mga recipe.

Bago ka magsimula sa paggawa ng iyong taos-puso, basahin ang mga tip na ito upang tiyaking pumili ka at gamitin lamang ang mga magagandang bulaklak.

02 ng 05

Elderflower Cordial Recipe

Ang mga bulaklak ay pinili at nalinis at pinisan mo ang iyong mga sangkap at isteriliser ang iyong mga bote. Kaya ito ay oras na upang gawin ang iyong elderflower magiliw . Ang recipe ay simple, at bagaman kailangan ng ilang araw upang makita ang proseso sa pamamagitan ng, ito ay katumbas ng halaga.

Ang kaibig-ibig ay maaaring lasing sa alinman sa pa rin o sparkling na tubig at isang malikhain at masarap na sahog sa matamis at masarap na mga recipe.

03 ng 05

Mga Recipe ng Sweet Elderflower

Ang elderflower cordial ay nagmula sa sarili nito kapag ginagamit sa mga recipe ng dessert at pudding. Ang mabigat na pabango ng mahigpit, ang tamis mula sa asukal, at ang tango ng limon ay nagdadala ng magagandang flavors sa background sa iyong ulam.

Ang pinakamataas na paboritong ay isang nakakapreskong halaya . Ang recipe na ito ay gumagamit ng Champagne, ngunit huwag mag-alala, hindi mo kailangang-maaari mong gamitin ang tonic na tubig sa halip, lalo na kung ginagawa mo ang jelly para sa mga bata.

Kapag kumain ang panahon, isaalang-alang ang paggawa ng isang homemade elderflower at honey cream na yelo. Ang katamisan ng honey ay kumpleto sa mga lasa sa kaibig-ibig at nagbibigay ng vanilla ice cream na isang kawili-wiling pag-twist. At may apat na sangkap lamang, ang elderflower pannacotta ay isang madaling ngunit eleganteng dessert na mapapansin ang sinumang bisita.

Maaari mo ring pasiglahin ang anumang recipe ng pagtawag para sa whipped cream, tulad ng isang Eton gulo, na may isang simpleng-to-make recipe ng elderflower cream .

04 ng 05

Mga masarap na Recipe ng Elderflower

Oo, nabasa mo na tama, ang elderflower ay gumagana rin sa isang masarap na ulam dahil ito ay isang matamis. Gustung-gusto ng Elderflower na makasal sa mga acidic gooseberries at rhubarb, kaya ang mga relishes, tulad ng ginawa ng rhubarb , at mga chutney ay gumagana nang mahusay. Tulad ng dalawang prutas na ito ay gumagana rin sa mataba karne, at pagkatapos ay hindi sorpresa upang makita ang kumbinasyon ng mga pan fried pato na may gooseberry at elderflower kagalakan .

Maaari ka ring magdagdag ng interes sa isang araw-araw na salad na may isang elderflower vinaigrette . Pinagsama ang elderflower cordial na may dagdag na birhen langis ng oliba, white wine vinegar, Dijon mustard, at honey, ang dressing na ito ay magtaas ng anumang mangkok ng mga gulay sa isang buong bagong antas.

05 ng 05

Mga Recipe ng Elderflower Cocktail

Siyempre, ang koleksyon ng mga recipe na ito ay kailangang magsama ng cocktail o dalawa. Ang St. Germaine ay isang elderflower liqueur, isang mahusay na paraan upang matamasa ang lasa ng elderflower nang hindi kinakailangang gumawa ng iyong sariling kaibig-ibig-at maraming mga recipe upang pumili mula sa. Ang elderflower cocktail na ito ay isang maliit na pagkakaiba dahil ginagamit nito ang parehong Champagne at club soda, ngunit kung na gumagawa ng masyadong maraming mga bula para sa iyo, ang isang dry white wine ay talagang maganda rin sa recipe ng inumin na ito.

Ang mata kendi cocktail ay isang kahanga-hangang inumin upang tamasahin sa mainit-init na mga buwan ng tag-init. Pinagsasama nito ang Bombay gin at St. Germaine na may lemon juice, simpleng syrup, luya root, mint, at club soda, paggawa ng kaunting matamis at maasim na lasa, perpekto sa lasa ng elderflower.