6 Mga Pinagkakatiwalaang Mga Paraan upang I-sterilize ang garapon para sa Jams at Pinapanatili

01 ng 05

Bakit mag-sterilize

Una, bakit gusto mong mag-isteriliser ng mga garapon para sa lahat ng iyong magagandang pinapanatili? Dahil lamang sa isang malinis na isterilisadong baril ay napakahalaga sa tagumpay at mahabang buhay ng mga keso at pinapanatili ang iyong ginagastos ng maraming paggawa ng oras. Ang sterilizing ay isang mahalagang bahagi ng pagpapanatili upang alisin ang anumang bakterya, yeasts o fungi kaya pinoprotektahan ang pagkain na inilagay mo sa garapon. Ang marumi o garapon na hindi wastong nalinis ay makakaapekto sa pagkain sa loob, at susulong ito nang mabilis.

Ang sterilizing ay isang mabilis at madaling proseso kaya samakatuwid ay hindi dapat tinanggal. Narito ang mga simpleng paraan upang makamit ang tamang isterilisasyon at gawin ang lahat ng iyong mga pagsisikap sa paggawa ng jam, bottling at canning isang tagumpay.

Mahalagang Paalala Tungkol sa Paglilinis ng mga Garapon

HUWAG magdagdag ng malamig na pagkain sa mainit na garapon, o mainit na pagkain sa malamig na garapon; kung hindi man, ang garapon ay masira na lubhang mapanganib.

02 ng 05

Paano Mag-sterilize ng Mga Garapon: Ang Pamamaraan ng Oven

Ang pamamaraang ito ay ang pinaka pinagkakatiwalaang paraan upang matiyak na ang iyong mga garapon ay malinis na malinis para sa iyong pinapanatili. Ito ay tumatagal ng bahagyang mas mahaba kaysa sa iba pang mga paraan ngunit nagsisimula ang proseso tungkol sa 30 minuto bago ang iyong pinapanatili ay handa na sa palayok at hindi mo kahit na mapapansin ang oras.

1. Init ang hurno sa 130C / 275F Huwag matukso sa pag-init ng oven anumang mas mataas, o maaari mong panganib ang basag na salamin.

2. Maglagay ng double layer ng pahayagan sa bawat istante ng oven ngunit hindi sa sahig ng oven. Kung gumagamit ka ng gas oven, siguraduhing ang iyong pahayagan ay malayo sa anumang apoy. Kung nasa gitnang salansanan ito, magiging maayos ka.

3. Ayusin ang garapon sa shelf shelf, siguraduhin na ang mga garapon ay hindi hawakan ang bawat isa. Isara ang pintuan ng hurno at isteriliser ang mga garapon sa pinakamaliit na 20 minuto.

4. Paggamit ng makapal na hurno ng mitts, alisin ang bawat garapon mula sa oven kung kinakailangan sa isang heatproof pad o heat pad, siguraduhing punan mo habang ang jam o mapanatili ay kasinghalit ng garapon.

Ang pamamaraang ito ay gumagana nang maayos para sa mga tornilyo sa itaas na garapon at ang mga garapon na gaya ng Kilner na may clip top at goma.

Mahalagang Paalala Tungkol sa Paglilinis ng mga Garapon

HUWAG magdagdag ng malamig na pagkain sa mainit na garapon, o mainit na pagkain sa malamig na garapon; kung hindi man, ang garapon ay mabubuwal na lubhang mapanganib.

03 ng 05

Ang Madali na Paraan

Ang paraan ng dishwasher ay isang mahusay na paraan para sa sterilizing iyong garapon mabuti kung mayroon kang isang mataas na temperatura setting sa iyong machine o isang makinang panghugas ng pinggan.

Punan ang iyong makinang panghugas na may malinis na malamig na garapon at magpatakbo ng isang minimum o banlawan hugasan sa oras na nagtatapos sa kapag ang iyong jam, pangalagaan o atsara ay magiging handa na.

Gamitin ang mga garapon ng isa sa isang oras mula sa makinang panghugas na kailangan siguraduhin na punan mo habang ang jam o panatilihing mainit ang bilang ng garapon.

Ang pamamaraang ito ay gumagana nang maayos para sa mga tornilyo sa itaas na garapon at ang mga garapon na gaya ng Kilner na may clip top at goma.

04 ng 05

Ang Microwave Method

Ang pamamaraan ng sterilizing ay mabuti para sa regular na garapon siksik ngunit hindi ang Kilner-estilo o para sa metal lids.
Linisin ang mga garapon bilang normal, banlawan ngunit iwan ang mga garapon ng kaunting basa. Microwave para sa 30 - 45 segundo depende sa laki ng garapon.

Inirerekomenda ko na huwag gumamit ng mga lumang lids ng garapon kung sila ay nasira o magaspang, dapat silang itapon bilang hindi maaaring gumawa ng isang mahusay na selyo. Sa halip, gumamit ng mga disc ng waks at cellophane o bumili ng mga bagong lids.

05 ng 05

5 Nangungunang Mga Tip para sa mga isterilisasyon ng mga garapon at mga bote para sa pagpapanatili

1. Tulad ng nabanggit sa itaas, HUWAG magdagdag ng malamig na pagkain sa mainit na garapon, o mainit na pagkain sa malamig na garapon.
2. Huwag gumamit ng mga lumang lids ng garapon kung nasira o magaspang, dapat silang itapon bilang hindi maaaring gumawa ng isang mahusay na selyo. Sa halip, gamitin ang mga disc ng wax.
3. Alisin ang mga garapon mula sa hurno o makinang panghugas lamang kapag kinakailangan o sila ay magaan ang sobra.
4. Palaging isteriliser ang higit pang mga garapon kaysa sa iniisip mong kakailanganin mo. Dapat kang magkaroon ng higit pang pinaghalong kaysa anticipated na ito ay masyadong huli upang simulan ang isterilisado kapag ang pagkain ay handa na.
5. Mag-iwan ng mga jams, pinapanatili o atsara upang manirahan ng 15 minuto bago ang pag-sealing.