Mga Paraan ng Pag-Cook na may Mga Sweet Onion

Ang mga matamis na sibuyas tulad ng mga sibuyas ng Maui, Walla Wallas, o Vidalias ay mas mababa kaysa sa iba pang mga sibuyas. Ang kanilang matamis at banayad na lasa ay nagpapahiram sa kanila na ginagamit raw o niluto lamang sa kanilang sarili. Ang mga madaling paraan na gamitin ang matamis na mga sibuyas ay nagpapakita ng kanilang natatanging lasa.

Tingnan kung Paano I-Peel ang mga Sibuyas , Paano Maghalo ng Mga Sibuyas , at Paano Mag-chop ng mga Sibuyas para sa pangunahing mga tip sa paghahanda.

• 01 ng 10

  Inihaw na Sweet Onions

  Peel ang mga sibuyas at i-cut ang mga ito pumasok sa makapal na hiwa. Gumamit ng isang manipis na skewer na kahoy sa bawat slice upang hawakan ang mga singsing. Magsipilyo sa langis ng oliba o gulay at lutuin sa isang medium-hot grill hanggang brown at malambot, mga 10 minuto sa bawat panig. Magpahid ng asin o drizzle na may sherry o pulang suka at maglingkod na may makapal na hiwa ng hilaw na kamatis, inihaw na mga kamatis , steak , o manok .

• 02 ng 10

  Inihaw na Sweet Onions

  Peelin ang matamis na mga sibuyas, itapon ang mga ito ng langis ng oliba o langis ng gulay upang lagyan ng mantsa ang mga ito, iwiwisik ang mga ito ng asin at ihaw ito sa isang 375 ° F oven hanggang browned at malambot, mga 30 minuto. Tuktok na may sariwang lupa na itim na paminta, mga sariwang tinadtad na damo, o isang ambon ng balsamic vinegar, hangga't gusto mo.

• 03 ng 10

  Sweet Siboy & Avocado Salad

  Peel and chop a sweet sibuyas. Peel and chop a avocado o dalawa. Ihagis ang dalawa sa pamamagitan ng isang ambon ng langis ng oliba, isang pagdidilig ng lemon o dayap juice, isang bit ng ground cumin, isang dash of cayenne, at asin sa panlasa. Ang tinadtad na jicama, pipino, matamis na mais na kernels , o tinadtad na pulang paminta ay gumawa ng mahusay na mga karagdagan.

• 04 ng 10

  Sweet Squid & Orange Salad

  Gupitin ang mga (mga) sibuyas na sibuyas sa wedges. Peel at seksyon dalawang dalandan para sa bawat matamis na sibuyas, siguradong gawin ito sa isang mangkok upang mahuli ang mga juice. Ihagis ang mga sibuyas, mga dalandan, at nakareserbang juice na may asin, sariwa na paminta, at lemon o lime juice sa panlasa. Palamuti na may isang bit ng tinadtad cilantro, kung gusto mo.

• 05 ng 10

  Confit Sweet Sweet

  Peel and slice some sweet onions. Kumain ng kaunting langis ng halaman sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Magdagdag ng matamis na mga sibuyas, magwiwisik ng asin, bawasan ang init sa medium-low o mababa at magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang ang mga sibuyas ay sobrang malambot at caramelized, mga 30 minuto. Panatilihing mababa ang init ng sapat na kaya't ang mga matamis na sibuyas ay nagluluto ngunit hindi kumikislap; Caramelizing ay kayumanggi ang mga ito sa loob-out sa halip na mga piraso ng Browning sa labas muna. Tapos na may balsamic o sherry suka, kung gusto mo. Gamitin ang Sweet Onion Confit kasama ang inihaw o inihaw na karne o bilang pizza topping.

• 06 ng 10

  Sweet Raion Raita (Yogurt Salad)

  Peel at makinis na tagain ang isang matamis na sibuyas. Magdagdag ng sapat na plain yogurt upang magsuot ng mga sibuyas, at panahon upang tikman na may asin at sariwang lupa black pepper. Magdagdag ng sariwang tinadtad na dill, perehil, mint, cilantro, o isang kumbinasyon. Paglilingkod ang Sweet Soy Raita sa mga inihaw na karne o isda (lalo na ang salmon o mackerel).

• 07 ng 10

  Mga Sweet Rings ng Sungay

  Peel at i-cut ang mga sibuyas sa makapal na hiwa at hiwalay sa mga singsing. Ibabad sa buttermilk at dredge sa harina na tinimplahan ng asin, paminta, at isang bit ng cayenne. Heat isang pulgada o dalawa ng langis o canola sa isang malaking, mabigat na palayok hanggang sa langis ay humigit-kumulang 350 ° F. Magprito ng sibuyas na singsing hanggang ginintuang kayumanggi, alisan ng tubig, at panahon na may mas maraming asin.

• 08 ng 10

  Sweet Sweets Sandwiches

  Ikalat ang dalawang hiwa ng tinapay - puting tinapay ay mabuti, ngunit mas mahusay ang madilim na tinapay na rye - may mayonesa. Budburan ang bawat panig na may tinadtad na perehil o basil, kung gusto mo. Maglagay ng makapal na slice ng matamis na sibuyas sa isang slice, itaas na may makapal na slice ng kamatis, iwisik ang asin at sariwang lupa na itim na paminta, at isara ang sandwich na may pangalawang piraso ng tinapay.

• 09 ng 10

  Sweet Soy Taco & Enchilada Topping

  Peel at makinis na tagain ang isang matamis na sibuyas. Ihagis ang sariwang dayap juice, magdagdag ng mapagkaloob na halaga ng makinis na tinadtad na cilantro, at panahon upang makatikim ng asin. Magdagdag ng malusog na paminta ng halo na ito sa mga tacos o sa itaas ng mga enchiladas.

• 10 ng 10

  Sweet Sibya Naubusan ng Salad

  Ang mga matamis na sibuyas ay isang banayad na karagdagan sa iyong paboritong tossed green salad. Tugma sila lalo na sa malambot na Boston litsugas o mantikilya dahon litsugas, pipino, karot, at mga labanos. Subukan ang Yogurt Mint Dressing o Buttermilk Dill Dressing para sa dagdag na deliciousness.