Ang barley ay isang buong butil na hindi mura, masustansiya, at masarap. Kaya bakit hindi ito ginagamit mas madalas? Ang nakabubusog na butil na ito ay nagkakaroon ng nutty taste, na may bahagyang chewy texture. Kapag niluto nang maayos, nagdaragdag ito ng lasa at interes sa lahat mula sa stews hanggang sa salad. Magsimula sa barley upang gumawa ng masarap na mga recipe ng iyong buong pamilya ay ibigin.
Ang barley ay mataas sa pandiyeta halamang-damo, lalo na hindi malulutas hibla, na kung saan ay sa maikling supply sa tipikal na diyeta diyeta.
Naglalaman din ito ng maraming beta glucan, isang tambalang tumutulong sa mas mababang kolesterol. Ang barley ay isang mahusay na mapagkukunan ng niacin, isang bitamina B na nakakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Naglalaman din ito ng isang mahusay na halaga ng magnesiyo, na maaaring makatulong sa pagbawas ng panganib ng Type 2 diabetes.
Mayroong ilang mga uri ng barley na matatagpuan sa grocery store. Sa nagpapababa ng pagkakasunud-sunod ng nutrisyon, ang hulled barley ay mahaba-sa pagluluto, na may lamang ang karwahe inalis. Ang barley ng palay ay mayroon lamang ang panlabas na katawan ng barko na pininturahan, na ang ilan sa mga bran ay tinanggal din. Ang pulbos ng perlas ay makintab, o 'nakakainit' nang maraming beses, na nagtanggal sa bran layer. Habang ginagawa nito ang barley nang mas mabilis-pagluluto, inaalis din nito ang ilang mga sustansya. Maaari ka ring makahanap ng barley flakes at barley grits.
Ang barley ay nangangailangan ng napakakaunting paghahanda sa kusina. Banlawan ito ng mabuti at hanapin ito upang alisin ang anumang mga labis na labi tulad ng mga sanga o dumi. Ito ay isang likas na buong butil, pagkatapos ng lahat!
Ang mga hulled barley cooks sa tungkol sa 90 minuto, habang ang perlas barley ay tumatagal ng tungkol sa 45-55 minuto upang magluto sa malambot, nutty ganap na ganap. Ngunit palaging sundin ang mga direksyon ng package.
Magdagdag ng barley sa halos anumang sopas o nilagang, at isipin ang paggamit nito sa mga salad. Gumagawa din ito ng isang hindi kapani-paniwalang mainit na breakfast cereal. Tangkilikin ang mga madaling recipe ng barley!
Magsimula sa Mga Recipe ng Barley
- Chicken Barley Corn Salad
Ang madaling at magandang main dish salad ay ang perpektong pagpipilian para sa isang mainit na araw, o kahit na sa patay ng taglamig kapag gusto mong kumain ng isang bagay na sariwa at liwanag. - Barley Breakfast Delight
Hindi ako isang tagahanga ng mainit na lutong siryal. Hindi ko lang gusto ang texture ng luto oats o farina. Ngunit kakain ko ng lutong barley sa pamamagitan ng bowlful! Ang madaling at masarap na recipe na ito ay maaaring gawin habang nakakakuha ka ng handa para sa iyong araw. - Crockpot Beef and Barley Vegetable Soup
Pinagsasama ng isang nakabubusog na sopas na crockpot ang karne ng baka at sebada sa masarap na recipe na ito. - Crockpot Barley Casserole
Maaari mong maghatid ng pilaf na ito bilang bahagi ng pinggan o bilang pangunahing vegetarian na pagkain. O magdagdag ng ilang mga cubed chicken breasts o thighs sa barley at lutuin ito bilang itinuro hanggang tapos na para sa isang mahusay na pangunahing ulam ng manok. - Crockpot Barley Vegetable Soup
Maraming mga veggies, kabilang ang matamis na patatas, sibuyas, mais, at berde beans, ginawa ito masarap na vegetarian sopas nakabubusog. - Barley Orange Salad
Narito ang isang recipe ng salad na may isang iuwi sa ibang bagay: isang matamis na prutas salad na gumagamit ng barley sa halip ng bigas. Subukan mo! - Tomato Barley Soup
Ang vegetarian na sopas ay masigla at masarap. Kung gusto mo itong maanghang, idagdag ang mga pulang red pepper o tinadtad na jalapeno pepper sa karot na timpla.
- Beef and Barley Crockpot Stew
Ang beef round steak, berde na beans, karot, at mga kabute ay gumagawa ng napakahusay na sopas ng barley na ito. At nagluluto ito sa crockpot para sa mahabang lasa ng simmer. - Kumakalat ang Cheesy Barley Sandwich
Nagkaroon ako ng brainstorm tungkol sa recipe na ito habang sinusuri ang artikulong ito. Ito ay ngayon ang aking bagong paboritong gumawa ng maaga pagkalat sandwich . Subukan mo! - Barley Black Bean Salad
Gustung-gusto ko ang mayaman at masarap na main dish salad. Ito ay isang masarap na vegetarian choice, ngunit maaari kang magdagdag ng ilang lutong manok o hamon kung gusto mo. - Barley Salmon Casserole
Ang salmon, barley, at black beans ay bumubuo sa malusog at masarap na main dish recipe na casserole. Perpekto ito para sa malamig na gabi ng taglamig. - Chicken and Barley Black Bean Salad
Ang bigas , itim na beans , manok, at mga kamatis ng ubas ay nagsasama ng barley sa masarap na main dish na ito. Ginagawa ko ang isang ito kahit na sa patay ng taglamig!
- Mabagal na Cooker Bawang Chicken Stew
Ito ang isa sa mga paborito kong mga recipe ng nilagang. Ang barley at manok na kumbinasyon, na may mais, sibuyas, at karot ng sanggol ay masarap at masustansiya. - Crockpot Grains Cereal
At sa wakas, ang recipe ng crockpot cereal na ito ay pinagsasama ang maraming mga butil na may pinatuyong prutas upang makagawa ng isang masasarap, masigla, at masarap na almusal na resipe.