Ang isang mabilis at madaling pagkaaliping vegetarian at Vegan corn at bean salad recipe na may black beans, avocado, lime juice, bell peppers, bihisan sa zippy at zesty fresh lime. Sa wakas, mayroon itong langis ng oliba na may hawakan ng asin at paminta.
Gustung-gusto ko ang bean salad : Madali silang mag-stick sa isang lalagyan at mag-empake sa mga kahon ng tanghalian o mga bag ng opisina, mataas ang mga ito sa protina at hibla na mahusay para sa lahat, at, pinakamaganda sa lahat, simple, mura at madaling maghanda, na may maraming mga pagpipilian para sa pagdaragdag o pagpapalit ng mga sangkap na walang labis na problema. Tulad ng ito spicier? Magdagdag ng mainit na sarsa. Hate bell peppers? Gumamit ng pimentos. Kung ikaw ay nagluluto para sa mga bata, tanggalin ang paminta sa paminta at ipaalam sa kanila na may ketchup. May isang tonelada ng inihaw na bawang sa kamay? Mahusay, itapon mo ito! Talagang hindi ka maaaring magkamali sa karamihan ng mga recipe ng bean salad, at ang isang ito ay walang kataliwasan.
Ang Southwestern black bean at corn salad recipe ay vegetarian, vegan at gluten-free.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 15 onsa lata
- itim na beans , mahusay na pinatuyo
- 1 1/2 tasa ng kernels ng mais (gumamit ng mga sariwang niluto, frozen o naka-kahong, ngunit siyempre sariwa ay laging pinakamahusay)
- 1 pula o dilaw kampanilya paminta, diced
- 1 abukado, diced (opsyonal ngunit masarap!)
- 3 mga kamatis, tinadtad
- 4 berdeng sibuyas, tinadtad
- 1/3 tasa sariwang cilantro, tinadtad
- 1/3 tasa lime juice
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 tsp ng asin o kosher na asin, o tikman
- 1/8 tsp cayenne pepper
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang pinatuyo na itim na beans, mga kernels ng mais, diked bell pepper, mga kamatis, sibuyas, at sibuyas, at dahan-dahang itapon.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang juice ng dayap, langis ng oliba, asin ng dagat at paminta hanggang sa maayos na pinagsama. Ang isang pangkaraniwang paraan ay ang pag-iling ang lahat ng ito sa isang mason na garapon sa halip na kumislap magkasama, pagkatapos ibuhos ang dressing na ito sa ibabaw ng beans pinaghalong at dahan-dahan itapon upang pagsamahin na rin at amerikana ang lahat ng mga bean salad ingredients.
At sa wakas, dahan-dahang tumiklop sa diced avocado hanggang sa maayos na mapalat. Kung ang iyong abukado ay masyadong malambot at babasagin, maaari mo ring ilagay ang abukado sa itaas ng mga indibidwal na bahagi.
Kung mayroon kang ilang dagdag na oras, ang recipe ng black bean salad na ito ay pinakamahusay na inihanda ng ilang oras bago ang mga servings, upang maaari mong palamigin ito sa refrigerator (para sa hindi bababa sa isang oras) upang payagan ang lahat ng mga mahusay na Southwest flavors upang makisalamuha at ganap na bumuo.