Ang barley ay gumagawa ng isang kahanga-hangang palamuti. Ang buong butil ay chewy at magkaroon ng isang kahanga-hangang nutty lasa. Kapag niluto nang maayos, ang barley ay malambot ngunit mayroon pa ring bit ng isang kagat, katulad ng al dente pasta. Nagluluto ito nang mahusay sa mabagal na kusinilya .
Ang masarap at malusog na recipe ng Crockpley Barley Casserole ay maaaring ihain bilang isang vegetarian main dish o isang side dish. Ito ay isang mahusay na recipe upang maglingkod sa tabi ng inihaw na manok o isang meatloaf.
Maaari mong baguhin ang mga seasoning at ang mga gulay na ginagamit mo sa madaling recipe na ito sa maraming paraan. Gumamit ng grated carrots, iba-iba ang mga uri ng mushroom na ginagamit mo (cremini o brown mushrooms ay magiging masarap), o magdagdag ng iba pang mga veggies tulad ng hiwa pipino o dilaw na summer squash. Sa tuwing magbabago ka sa isang recipe, siguraduhing isulat kung ano ang iyong ginawa upang maiparami mo ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 1 tasa na hindi minasa perlas barley
- 1/2 tasa ng tomato juice
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong mga dahong dahon
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong dahon ng oregano
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita puting paminta
- 1 red bell pepper (tinadtad)
- 1 tasa mushroom (tinadtad)
- 2-1 / 2 tasa ng gulay sabaw
- 1/3 tasa toasted pine nuts
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliliit na ulam na ligtas sa microwave, pagsamahin ang langis ng oliba na may sibuyas at bawang. Microwave sa mataas para sa 2 minuto o hanggang ang sibuyas ay malambot.
- Pagkatapos ay pagsamahin ang mga sibuyas, bawang, barley, katas ng kamatis, thyme, oregano, asin, paminta, red bell pepper, mushroom, at sabaw ng gulay sa isang 3-quart slow cooker (huwag gumamit ng mas malaking crockpot). Takpan at lutuin nang mababa para sa 6 hanggang 8 oras o hanggang ang barley at gulay ay malambot. Magpahid sa mga toasted pine nuts bago maghugas.
- Kung mayroon kang mas bagong crockpot, suriin ang barley sa 4-1 / 2 na oras upang makita kung tapos na ito. Ang gulay ay dapat gawin sa puntong iyan dahil ang iyong mabagal na cooker ay mas mainit .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 320 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 547 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 10 g |