Ang Start With serye ay patuloy sa linggong ito na may naka-kahong itim na beans bilang aming focus. Ang mga makintab na maliit na beans na ito ay tinatawag ding mga beans ng pagong o Frijoles Negros. Ang mga ito ay mataas sa pandiyeta hibla (lalo na natutunaw hibla), magnesiyo, protina, folate, at bakal. Napakataas din ang mga ito sa mga antioxidant, makapangyarihang mga kemikal na nakikipaglaban sa kanser. At masarap din sila! Ipinaalala sa akin ng kanilang banayad na lasa at texture ang mga sariwang mushroom.
Magsimula sa itim na beans upang gumawa ng mga hindi kapani-paniwala na mga recipe ng lahat ng uri.
Maaari mong gamitin ang black beans sa maraming paraan; bilang instant pasta sauce kasama ang sauteed mga sibuyas at ilang keso Parmesan, na pinainit ng bigas at sauteed gulay para sa isang mabilis na vegetarian entree, o idagdag ang mga ito sa anumang de-latang sopas upang madagdagan ang fiber at protina na nilalaman.
Siguraduhing maglinis, alisan ng tubig, at banlawan ang mga itim na itim na beans bago mo gamitin ang mga ito upang makatulong na mabawasan ang sosa content at tangkilikin ang kanilang masarap na creamy texture at nutty taste. Ang lahat ng mga recipe na ito ay malusog at madaling gawin at mahalin sila ng iyong pamilya.
Magsimula Sa Mga Recipe ng Itim na Bean
- Black Bean Wild Rice Salad
Natagpuan ko ang ilang mga mahusay na orzo pasta ko iniutos mula sa Gristede na naiiba mula sa orzo ko bumili lokal. Mas mahaba at nagpapaalala sa akin ng maiinang bigas, kaya idinagdag ko ito sa recipe na ito. Ito ay hindi kapani-paniwala! - Tex Mex Black Bean Wraps
Mash up ng ilang mga itim na beans at gamitin na para sa base ng isang maanghang at mag-atas sanwits pagkalat.
- Mabilis na Black Bean Soup
Ang mga itim na beans, mais, kamatis, at mga pampalasa ay nagsasama upang makagawa ng isang masarap na sopas na kagustuhan na tulad nito ay nabuhos sa buong araw. Ngunit handa na ito sa wala pang 20 minuto. - Barley Black Bean Salad
Boy, pag-usapan ang isang malusog na salad! At ang lasa at pagkakayari ay napakaganda rin. Ang salad na ito ay magiging mahusay din bilang pagpuno ng pagpalit ng sandwich.
- Crockpot Vegetarian Chili
Ang mga lata at sariwang sangkap ay gumagawa ng mabagal na recipe ng kusinang ito ng isang tunay na nagwagi. Paglingkuran ito ng ilang maiinit na Cornbread sa labas ng oven. - Gazpacho Salad
Itim na beans na sinamahan ng kintsay, kampanilya peppers, kamatis, at isang maanghang na dressing ay naghanda ng masarap na salad sa loob ng ilang minuto. - Santa Fe Chicken Casserole
Maaari mong iwanan ang manok sa labas ng recipe na ito at magdagdag ng isa pang maaari ng itim na beans para sa isang napakahusay na vegetarian main dish recipe. Ito ay isa sa aking mga paboritong oras na mga recipe. - Southwest Cheese Soup
Ang limang sangkap na ginagawang napakadaling at mayaman na sopas na ito. Itaas ito sa mga napapanahong crouton o durog na asul na mais na tortilla chips.