Ang bigas na ginamit upang maging isang luxury item. At ito pa rin, bagaman isang isang libra na bag ng ligaw na bigas ay $ 3.00 lamang sa aking grocery store. Hindi eksakto ang isang breaker ng badyet! Tiyaking binibili mo ang matagal na butil ng palay. Mayroong ilang mga varieties kung saan ang bigas ay nasira sa maliit na piraso, at na lang cooks hanggang sa kabibi. Mas mahaba ang mga butil.
Ang bigas ay hindi bigas - ito ang binhi ng isang damong nabubuhay sa tubig na nagmula sa Hilagang Amerika.
Kung maaari mong makita ang hand harvested wild rice na lumaki ng isang tribong Katutubong Amerikano sa Minnesota, kunin ito! Ito ay mas mahal, ngunit ang pinaka-kahanga-hangang nutty lasa at firm pa malambot na texture.
Upang magluto ng ligaw na bigas, una maingat na banlawan ito at alisin ang anumang labis na materyal. Pagsamahin ang 1 tasa ng bigas na may 3 tasa ng tubig at 1/2 tsp. asin sa isang malaking kasirola. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, at kumulo, sakop, para sa 35-45 minuto hanggang ang bigas ay malambot. Patuluin, kung kinakailangan; gumagawa ng 2-1 / 2 hanggang 3 tasa depende sa bigas.
Magsimula Sa Mga Recipe ng Lasang Wild
- Wild Rice Chowder
Ito ay isang masarap na recipe. Mukhang mahaba, ngunit napupunta magkasama mabilis at perpekto para sa isang malaking karamihan ng tao, lalo na nagsilbi sa Scion ng sibuyas . - Wild Rice Crockpot Chili
Ang mga lutuin ng bigas sa pagiging perpekto sa iyong crockpot. Ang nutty lasa at malambot na texture ay isang kahanga-hanga karagdagan sa isang klasikong chili. - Wild Rice Quiche
Ang maasim na cream at Dijon mustard ay idagdag ang kahanga-hangang texture sa quiche na ito; ito ay talagang natutunaw sa iyong bibig.
- Crockpot Wild Rice Pilaf
Maaari mong i-serve ang simpleng pilaf bilang isang bahagi ulam sa mga simpleng inihaw na mga suso ng manok o mga pork chops, o maglingkod sa iba pang mga seleksyon bilang isang vegetarian entree. - Wild Rice Meatloaf
Para sa mga mahilig sa meatloaf, nilutong ligaw na bigas na ito ay tumatanggap ng mapagpakumbabang ulam na ito sa isa pang dimensyon. Dapat mong subukan ang recipe na ito!
- Wild Rice Crockpot Stuffed Turkey Breast
Ang madaling recipe ng crockpot ay gumagamit ng limang sangkap! Dagdag pa, makakakuha ka ng pangunahing ulam at gilid disn sa isang palayok. - Crockpot Chicken Wild Rice Casserole
Ang madaling at masarap na recipe ng isang ulam ay isa sa aking mga paborito. Paglingkuran ito ng berdeng salad para sa isang kumpletong at simpleng pagkain.