Kahit na ito ay isang pangkaraniwang katha na ang berdeng tsaa ay likas na libre sa caffeine, ang green tea ay naglalaman ng caffeine .
Ang maikling sagot ay ang isang tasa ng dalisay na berdeng tsaa ay karaniwang naglalaman ng 25 milligrams ng caffeine bawat 8-ounce na paghahatid . Ito ay itinuturing na isang mababang halaga ng caffeine. Ito ay halos 1/4 ang halaga ng kapeina na makikita mo sa isang tipikal na tasa ng kape at halos 1/2 ang halaga ng caffeine na makikita mo sa isang tipikal na tasa ng itim na tsaa.
Ang mas kumplikadong (at kumpleto) na sagot ay ang halaga ng caffeine sa green tea ay nag-iiba mula sa uri upang i-type, at ang green tea ay maaaring maglaman ng kahit saan mula sa 12 mg ng caffeine hanggang 75 mg ng caffeine, o higit pa para sa ilang mga uri ng Matcha Green Tea at iba pang pulbos na berdeng tsaa. Mayroong maraming mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa antas ng kapeina sa tsaa , kabilang ang mga berdeng tsaa.
Para sa ilang ideya ng pagkakaiba ng mga antas ng caffeine sa green tea, narito ang ilang mga halimbawa ng mga sukat ng caffeine na nakalista sa The Journal of Food Science. Ang lahat ng mga sample ay ginawa mula sa walong ounces na tubig sa bawat dalawang gramo tuyo na berdeng tsaa, na namumulaklak sa loob ng tatlong minuto:
- Stash Tea Decaf Green - 7.6 mg
- Celestial Seasonings Green Tea - 12 mg
- Ten Ren Green Tea - 16.4 mg
- Lipton Green Tea - 16.4 mg
- Stash Tea Organic Green Tea - 27 mg
- Stash Tea Premium Green Tea - 30.2 mg
- Peet's Coffee Green Tea - 33.4 mg
- Stash Tea Dragonwell Exotica Green Tea - 47.8 mg
Sa katulad na paraan, makakakita ka ng maraming pagkakaiba sa mga available na inumin sa tsaa na komersiyal, tulad ng mga bote na inumin o inumin na inihanda sa mga bahay ng kape o mga tindahan ng tsaa.
Narito ang ilang mga halimbawa na inilathala ng mga producer ng iba't-ibang berdeng tsaa:
- Lipton Maliksi Green Tea (12 ans) - 6 mg caffeine ( 4 mg bawat 8 oz )
- Arizona Green Teas (23.5 oz) - 22 mg caffeine (sa ilalim ng 7.5 mg bawat 8 oz )
- Snapple Green Tea (16 oz) - 15 mg caffeine ( 7.5 mg bawat 8 oz )
- SoBe Green Tea (20 oz) - 35 mg caffeine ( 14 mg bawat 8 oz )
- Nestea Peach Green Tea (20 oz) - 42 mg caffeine ( 16.8 mg bawat 8 oz )
- Caribou Green Tea Smoothie (12 oz) - 44 mg caffeine ( 29.3 mg caffeine kada 8 oz )
- Starbucks Green Tea Creme Frappuccino (Mataas / 12 ans.) - 75 mg caffeine ( 50 mg bawat 8 oz )
Siyempre, ito ay isang maliit na sampling lamang, at ito ay nakasalalay sa maraming mga variable (ang uri ng tsaa, proporsyon ng tubig sa tsaa, presensya / kawalan ng iba pang mga sangkap, laki ng paghahatid, oras ng paggawa ng serbesa, atbp.). Predicting ang eksaktong halaga ng kapeina sa isang ibinigay na green tea ay napakahirap, napakakaunting mga kumpanya-publish ang kanilang mga antas ng kape kapae at hindi mo maaaring tumpak na subukan ito nang walang lab kagamitan.
Gayunpaman, kung nais mong maiwasan ang caffeine sa green tea, maaari mong bawasan ang caffeine sa iyong green teas sa mga pamamaraan na ito:
- Laktawan ang coffee house green teas. Gaya ng nakikita mo mula sa mga sample ng mga antas ng caffeine sa mga green tea drink mula sa Starbucks at Caribou Coffeehouses, ang coffee shop na mga inuming tsaa ay malamang na mas mataas sa caffeine kaysa sa iba pang mga green tea drink.
- Mag-opt para sa decaf green tea. Tandaan na ang decaf green teas ay HINDI kapeina libre, ngunit mas mababa sa caffeine kaysa sa iba pang mga green teas.
- Uminom ng blending ng green tea. Ang isang pinaghaloang berdeng tsaa, tulad ng 50-50 na timpla ng tanglad at berdeng tsaa o mint at berdeng tsaa, kadalasang naglalaman ng halos kalahati ng caffeine ng walang limitasyong katumbas nito. (Gayundin, ang mga de-boteng berde na tsaa ay kadalasang naglalaman ng mas kaunting caffeine dahil ang likido ay pinaghalo sa iba pang mga likidong sangkap.)
- Huwag subukan na 'decaffeinate sa bahay'. Ang decaffeination ng tsaa sa bahay ay isang gawa-gawa .
- Brew green tea nang tama. Maraming mga tao ang gumagamit ng tubig na kumukulo upang gumawa ng berdeng tsaa o magluto ng green tea para sa higit sa tatlo hanggang apat na minuto. Pinatataas nito ang antas ng kapeina sa iyong tasa. Sa halip, gumamit ng simmering na tubig at magluto para sa 30 segundo hanggang apat na minuto, na may pinakamainam na oras ng pagluluto ng isa-at-kalahating minuto hanggang tatlong minuto para sa maraming mga green teas.
- Uminom ng buong dahon na green tea kaysa sa mga green tea bag . Ang mga teabags ay may higit na caffeine kaysa sa loose-leaf tea (kadalasan).
- Uminom ng mas mababa tippy green teas. Ang mga tsaa ng tsaa o 'tip' ay kadalasang mas mataas sa caffeine kaysa sa mas matanda, mas matanda na dahon. Para sa kadahilanang iyon, ang spring harvest teas (tulad ng Shincha) ay madalas (ngunit hindi laging) mas mataas sa caffeine kaysa sa late-harvest teas (tulad ng Bancha).
- Uminom ng 'twig teas.' Ang 'twig teas' ay ginawa mula sa mga sanga, o mga stems, ng planta ng tsaa . Ang mga ito ay natural na napakababa sa caffeine. Ang mga sikat na twig teas ay kinabibilangan ng Kukicha at Houjicha.
- Uminom ng mga berdeng teas na hindi lilim na lumago. Ang Matcha at Gyokuro ay likas na mataas sa caffeine dahil sila ay mga tsaa na lumalaki. Ang reaksyon ng shade-grown ay tumutugon sa kakulangan ng sikat ng araw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanilang mga antas ng chlorophyll at ilang iba pang mga kemikal na compounds, kabilang ang caffeine.)
- Iwasan ang may pulbos na berdeng tsaa. Ang pulbos na berdeng teas, tulad ng Matcha, ay natupok bilang suspensyon sa halip na isang pagbubuhos. Iyan ay nangangahulugang ininom mo ang dahon sa halip na isang pagbubuhos ng dahon, at ginugugol mo ang bawat huling bit ng caffeine na inaalok nito.
* Kung gusto mo ng isang "caffeine-free" na tsaa na may lasa na halos katulad sa green tea, iminumungkahi namin ang isang caffeine-free herbal na tsa / tisane tulad ng jiaogulan, green rooibos o lemon balm.