Ang isang klasikong caprese sandwich ay karaniwang puno ng isang grupo ng mga sariwang mozzarella, ng ilang mga hiwa ng kamatis, at punit na basil na kung saan ay tinipon ng langis ng oliba at balsamic vinegar, asin at paminta. At bagaman ang sanwits na ito ay hindi lahat ng masama upang magsimula sa, lumikha kami ng isang mas malusog na bersyon sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang buong baguette ng butil at pagdaragdag ng rotisserie chicken para sa protina. Pinapalitan namin ang langis ng oliba na may lason na truffle mustard at puting balsamic glaze. At sa halip ng tradisyonal na taba ng taba ng buong gatas na mozzarella , pinalalabas namin ang maliliit na perlas ng sariwang keso upang mabawasan ang taba.
Nagbibigay ang Arugula ng sandwich ng magandang kagat ng peppery at nagdadagdag ng isang bungkos ng bitamina tulad ng A, K, at C pati na rin ang folate at kaltsyum. Ang mga kamatis ay hindi lamang isang mahusay na anyo ng mga antioxidant ngunit nakaimpake din sa lycopene na tumutulong sa pag-iwas sa kanser. Hindi masyadong malabo, huh?
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 5 "wedge wholegrain baguette, hallowed out
- 1/2 cup pulled r
- otisserie chicken
- 1/4 tasa sanggol arugula
- 10 basil dahon, punit
- 2 tbsp tinadtad na mga kamatis na hinirang
- 1 tbsp mozzarella pearls
- 1 pinch asin
- 1/3 tbsp truffle mustard
- 1/3 tbsp puting balsamic glaze
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang tinapay sa kalahati at malumanay bunutin ang panloob na tinapay upang ang baguette ay hinalo. Maghain ng tinapay hanggang sa maabot ang kagustuhan ng crispiness. Umusad sa kalahati sa ilalim ng truffle mustard at ilagay ang pulled rotisserie chicken sa itaas.
- Sa kabilang kalahati ng hallowed out baguette, idagdag ang arugula at ambon sa puting balsamic glaze. Magdagdag ng mga tinadtad na mga ubas na cherry cherry at mozzarella pearls at iwiwisik ang isang pakurot ng asin. Isara ang sandwich at maglingkod.
Ang sanwits na ito ay maaaring gawin hanggang sa isang araw nang maaga kung pinalamig ngunit pinakamagaling na paglilingkod habang ang tinapay ay mainit at malutong pagkatapos nito.