Ang pag-ibig ng Olandes na kumakain ng applesauce (o appelmoes bilang tawag nila ito) bilang isang pampalasa sa kanilang pangunahing kurso. Ito ay napaka bahagi ng araw - araw na pagkain ng pamilya dito sa Holland.
Napakasarap ng recipe ng aking mansanas kapag ginamit mo ang microwave. Ginagarantiya ko na ang pinakamahirap na bagay tungkol dito ay ang pagbabalat ng mga mansanas! Ang pag-alam kung aling mga mansanas ang gumawa ng pinakamahusay na sarsa ay isa pang bagay (tingnan sa ibaba).
Ang Pinakamahusay na Mga Mansanas para sa Applesauce
Sa teoriya, ang applesauce ay maaaring gawin mula sa anumang malambot na mansanas dahil mas mabilis itong magluluto. Subalit ang ilang mga claim ng isang halo ng mga mansanas ay gumagawa ng pinakamahusay na sarsa. Anuman sa mga ito ay magiging mahusay: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red, at Rome.
Higit pang mga Delicious Dutch Treat sa Apple
- Olandes Apple Pie Recipe : Hindi tulad ng streusel-topped pie Amerikano tumawag ng Dutch apple pie, ang orihinal na bersyon ay nangunguna sa isang sala-sala na lattice.
- Olandes Appelflappen Recipe : Ang isang ito ay hindi lamang masaya upang sabihin ngunit masarap na makakain. Mas mahusay na kilala bilang mansanas fritters o mansanas beignets, appelflappen ay madalas na nagsilbi sa pagdiriwang ng Bisperas ng Bagong Taon.
- Olandes Apple at Rhubarb Cobbler Recipe : Hindi tulad ng mga American cobbler na ginawa ng hiniwa prutas, ang Dutch na bersyon, na kilala bilang schoenlapperstaart , ay gumagamit ng puréed prutas halo-halong sa may cake batter at walang gumuho sa tuktok.
Mga Pakinabang ng Pagkain ng Mga Mansanas
Tulad ng napupunta ang lumang kasabihan, "isang mansanas sa isang araw ang nagpapanatili sa doktor," at maraming katotohanan iyon. Ang mga mansanas ay isang mahusay na pinagmumulan ng potasa, folic acid, beta-carotene at bitamina C, at naglalaman ito ng bitamina B, iron, magnesium, at zinc.
Mayroon din silang mga antioxidant na nagpapabuti sa immune function at maiwasan ang sakit sa puso at ilang mga kanser, at tumutulong sa pagbawas ng mataas na kolesterol at asukal sa dugo. Nakakatulong na malaman na ang aking mansanas ay puno ng kabutihan ng mansanas .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 mansanas, peeled, ininok at diced
- 2 tablespoons sariwang lemon juice
- 1/4 kutsarita
- speculaaskruiden (o
- pumpkin pie spice )
- 1 kutsara ng asukal, o tikman
Paano Gawin Ito
- Sa isang microwave-safe dish, pagsamahin ang 4 peeled, cored and diced apples, 2 tablespoons fresh lemon juice, 1/4 teaspoon speculaaskruiden o pumpkin pie spice at 1 tablespoon sugar o sa panlasa.
- Cover at microwave sa taas para sa 5 minuto. Hayaan ang cool na bahagyang at pagkatapos mash na may isang kahoy na kutsara o patatas masher para sa chunky applesauce. Para sa maayos na applesauce, patakbuhin ang halo sa pamamagitan ng isang ricer o gumamit ng isang blender ng paglulubog.
- Maglingkod nang mainit o pinalamig. Palamigin ang anumang mga tira, sakop, hanggang sa 1 linggo.
Mga Tip:
- Iwasan ang paggamit ng mga tool sa metal kapag naghahanda o dishing up ang iyong mansanas, dahil ang metal ay nagiging sanhi ng isang reaksyon na maaaring makapipinsala sa kulay at lasa.
- Gumawa ng iyong sariling speculaaskruiden .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 87 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 0 g |