Ang mga "crouton" ay isang kamangha-manghang paraan upang buksan ang nakayayamot na salad sa isang bagay na napaka-espesyal. Ang kambing na keso ay may masarap na tanging na mas matindi kapag nagpainit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces kambing na keso (uri ng kompanya, naibenta sa mga tala)
- 1 pinch cayenne
- 1 pinch black pepper
- 1 malaking itlog (pinalo)
- 1 kutsaritang gatas
- 1 tasa
- panko breadcrumbs
- 1 tasa ng langis ng gulay (higit pa o mas mababa para sa malalim na Pagprito)
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang keso ng kambing sa 8 pantay na laki ng cubes. Alagaan ang keso sa keso at itim na paminta.
- Paghaluin ang itlog at gatas nang sama-sama sa isang mangkok. Dahan-dahang itapon ang keso sa itlog hanggang sa lubusan na pinahiran.
- Roll ang keso sa panko hanggang sa ganap na sakop. Pindutin nang malumanay ang mga mumo sa ibabaw.
- Kapag lubusan na pinahiran ng mga mumo, ilipat sa freezer nang hindi bababa sa 1 oras bago magprito.
- Punan ang isang malaking kasirola na may 4 pulgada ng langis ng gulay at init sa 350 F.
- Fry ang cubes ng keso para sa 3 hanggang 4 na minuto, o hanggang sa mahusay na browned. Ang keso ay malambot, ngunit hindi ganap na tunaw.
- Maglipat sa isang plato na may linya na may mga tuwalya na papel upang maubos ng maikling.
- Paglilingkod ang mga crouton sa mainit na paglulon ng anumang tossed salad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 431 |
| Kabuuang taba | 38 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sosa | 266 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 11 g |